Останнім часом у Китаї люди активно почали навчатися за допомогою онлайн-курсів. Зокрема, на острові Тайвань великою популярністю користуються курси про вино, особливо Старого Світу.
Тайванський сомельє підійшов до питання досить відповідально. Мало того, що він ділиться своїми знаннями, методами виробництва вина, розповідає про особливості винограду і способи виробництва. Кожному учаснику курсів надсилаються зразки вина! Це завдає чимало клопоту, бо відкорковане вино швидко окислюється, його терміновим порядком потрібно розлити в герметичні ємності та доставити в точний час і місце перед наступним відео-уроком.
Люди, які навчаються разом із винахідливим сомельє, залишають свої вдячні відгуки. Дуже зручно, що зразки вина приходять одразу додому, і впродовж уроку можна безперешкодно вивчити та продегустувати кожен із них.