Новий закон про дослідження впливу диму в США

Група сенаторів США представила закон про дослідження впливу диму, який покликаний краще захистити виноградарів від збитків від диму лісових пожеж шляхом посилення досліджень та управління ризиками в університетах, які надають земельні гранти на Західному узбережжі. Законопроект передбачає виділення 32,5 млн доларів на рік протягом наступного п'ятирічного циклу Закону про фермерські господарства для кращого розуміння наслідків тривалого впливу диму лісових пожеж на виноградники та виноробні та надання справедливих страхових продуктів для виробників.
Каліфорнія, Орегон і Вашингтон є провідними штатами з виробництва винограду, але лісові пожежі, що почастішали, обійшлися галузі в мільярди. Дим від лісових пожеж може зашкодити винограду через тривалу дію, яка може вбиратися через тонку шкірку винограду і створювати попелястий присмак, відомий як «запах диму», що може поставити під загрозу здоров'я, якість та цінність вина.

Особливо гостро це позначилося на 4800 виноробнях і майже 6000 виробниках винограду в Каліфорнії, які зазнали значних втрат майна, туризму та виробництва через виноград, що зазнав впливу диму. Наприклад, тільки лісові пожежі 2020 року, за оцінками, обійшлися виноробням і виробникам винограду в 3,7 млрд доларів як через безпосередні втрати, спричинені пожежами, так і через втрати в майбутніх продажах через неприбраний виноград, який зазнав впливу диму від лісових пожеж.

Закон про дослідження впливу диму наказує Службі сільськогосподарських досліджень (ARS) Міністерства сільського господарства США проводити дослідження з метою:

• Визначити сполуки, відповідальні за появу диму;
• Встановити стандартні методики відбору проб і тестування винограду, що зазнав впливу диму, та вин, які зазнали впливу диму, включаючи швидкі та недорогі методи скринінгу;
• Створити надійну базу даних фонових рівнів сполук диму, які природно зустрічаються у винограді;
• Розробити інструменти оцінки ризику чи методи пом'якшення зниження чи усунення диму.

Закон про дослідження впливу диму підтримується Цільовою групою з впливу диму Західного узбережжя, до якої входять Allied Grape Growers, California Association of Winegrape Growers, Family Winemakers of California, Washington Winegrowers Association, Washington Winerers Institute та Wine Institute, а також Napa Valley Vintners та UC.