Червонувато-коричневе вино, схоже на херес, було знайдено в непограбованій гробниці. У стародавній гробниці зберігалося те, що зараз визнано найстарішим у світі збереженим вином, досі в рідкому вигляді. Вино, яке колись було білим, але з часом набуло червонувато-коричневого відтінку протягом століть, було знайдено всередині скляної урни разом із кремованими людськими останками.
Тести, проведені вченими з Університету Кордови, показали, що рідина спочатку була місцевим сортом хересу. Майже в п'яти літрах червонуватої рідини були занурені кремовані кістки людини, а також золота каблучка. Експерти змогли визначити, що рідина насправді була вином, проаналізувавши її хімічний склад. Відсутність сирингової кислоти, побічного продукту розкладання червоного вина, змусила їх зробити висновок, що воно виготовлене саме з білого винограду.
До цього відкриття найстарішим відомим вином, яке зберігалося в рідкому стані, була пляшка вина Speyer, викопана з римської гробниці поблизу німецького міста Speyer у 1867 році.
Пляшка, датована між 325 і 350 роками нашої ери, є найдавнішою невідкритою пляшкою вина, яка існує. З моменту свого відкриття воно було виставлено в секції Музею вина Історичного музею Пфальца в Шпаєрі.
