Археологи виявили залишки вілли, на якій виробляли вино на східному узбережжі Іспанії у період розквіту Римської імперії.
Під час розкопок на цьому місці дослідники виявили ділянки, признячені виноградарству, і різні споруди для виробництва вина.
Вони ідентифікували споруди, датовані рубежем ери (1 рік нашої ери) до 4 століття на віллі Святого Грегорі. Дослідники ще не знайшли жодних пресових приміщень, але вже виявили складські приміщення, житлові приміщення та опалювальні приміщення для лазні.
Вілла площею 15 000 м² розташована на узбережжі в Бурріані, що приблизно в 60 км на північ від Валенсії в Іспанії. У римські часи територія була приєднана до муніципалітету Сагунт.
Вина з цього регіону здобули популярність під час правління імператора Августа, який правив Римською імперією з 27 року до нашої ери до 14 року нашої ери. Згідно з латинськими текстами римських письменників, таких як Фронто та Ювенал, вони залишалися популярними принаймні до 2 століття.
Залишки складських приміщень відносно поширені в Іспанії, але траншеї з доказами вирощування винограду були знайдені лише в кількох місцях, таких як узбережжя Галісії, Бадахос, затока Кадіс і Уельва.
У Сант-Грегорі археологи задокументували 10 паралельних траншей, вирівняних з північного сходу на південний захід, які утворюють безперервні ряди. Їх середня ширина коливається від 1,1 до 1,3 метра, тому в них можна було висаджувати кілька лоз, а міжряддя залишали відстань 2,5-3 метри.
Територія відкрита, сонячна та болотиста, тому місцевість була б складною для вирощування винограду. Стародавні тексти письменників Колумелли та Плінія свідчать про те, що римляни змогли перетворити вологі болотяні території на продуктивні землі за допомогою складних дренажних систем.
Будівлі на віллі були розташовані зі сходу на захід, таким чином, мабуть, захищали їх від північної вологості та надмірного південного сонячного світла.
Програма партнерства середземноморської археології в Університеті Жауме I з Кастелло співпрацювала з Археологічним музеєм Бурріана над цим проектом.
Зважаючи на важливість цих знахідок, співробітники музею та міські ради в Бурріані прагнуть «музеалізувати» це місце. Це означає, що вони сподіваються спроектувати та розробити сайт, щоб він був відкритим для громадськості, а також зберігаючи його історію та артефакти.
