«Щас заспіваю». Дивовижно, але саме цією фразою можна описати культуру споживання алкоголю у більшості населення пострадянських країн. Досі в багатьох слово «випити» асоціюється зі станом алкогольного сп'яніння. Чому так відбувається? Добірку для вас створив сомельє і бренд-амбасадор Гліб Кошелєв.
Повернімося на кілька десятків років назад, коли з алкоголю на полицях магазинів можна було побачити тільки трав'яний збір, горілку або, в кращому разі, кагор. З точки зору віку людини, 20-30 років - це багато, а для розвитку культури - мізерно мало.
Неправильне ставлення до алкоголю сформувалося за рахунок його дефіциту, а часом і зовсім відсутності якісних напоїв на полицях магазинів. І звичайно, через відсутність прикладу від старшого покоління, як правильно, усвідомлено пити алкоголь. Згадайте Керрі Бредшоу, яка мало не щовечора спокійно потягувала один за одним Космополітен, а потім рівною, майже модельною ходою на височенних шпильках поверталася додому. Якби серед ваших знайомих була така дамочка, років 10 тому ви б подумали, що вона вже десь на півдорозі до алкоголізму.
Після того, як у нашому житті міцно закріпилися соціальні мережі, польоти лоу костами, гугл і голлівудські фільми, культура споживання алкоголю почала потихеньку змінюватися. Надивившись на все модне із Заходу, ми почали розуміти, що алкоголь можна пити якось по-іншому, із задоволенням, без мети «дійти до кондиції».
На хвилі популярності правильного вживання алкоголю, в Україні з'явився величезний асортимент якісних напоїв: вина, віскі, коньяків, бренді, ігристого - на будь-який смак, колір і гаманець. І якщо ви хоч раз зважилися на купівлю, наприклад, пляшки хорошого вина, з 99% ймовірністю у вас у голові виникло питання: «Як вибрати?». Стоїте ви перед полицею в супермаркеті, винному магазині чи обираєте в онлайн - питання залишається одне й те саме. Уявіть, що ви в казці, стоїте на роздоріжжі і у вас є три шляхи. Першим шляхом підеш - вино, яке знаєш, візьмеш. Другим підеш - кавіста зустрінеш. Третім підеш - сам вибереш.
А тепер докладніше, кому і куди потрібно йти. У першому випадку (і так чинить, напевно, кожен 3-й) ви візьмете з полиці вино, про яке чули від знайомих, на фейсбуці або спробували раніше. Не найгірше рішення. Але, є одне «але». Уявіть, від скількох смачних, гідних напоїв ви одним махом відмовляєтеся. Вино, як втім, і будь-який інший алкоголь - це несподіванка, привід самого себе і людей навколо здивувати. Не відмовляйте собі в цьому задоволенні.
Другий шлях найпростіший і найправильніший з точки зору профі у винній сфері. Кавіста - продавець, консультант і спец з алкоголю в одній особі, допоможе визначитися з вибором алкогольного напою. В окремих випадках вас може проконсультувати сомельє. Коротше кажучи, ви довіряєте свій вибір людині, яка точно знає про вино та інший алкоголь разів у 10 більше, ніж ви, ваш колега і ваш хлопець або дівчина разом узяті (якщо вони не працюють з алкоголем, звісно).
Довіряти чи не довіряти вибору фахівця - це особистий вибір кожного. Але важливо розуміти, що кавіста - не чарівник, який залізе у вашу голову, прочитає всі думки, проаналізує їх як потужний комп'ютер і видасть точний результат пошуку. Кавіста може порадити щось на основі ваших уподобань, бюджету або відповідну пару до страви. Ваші смакові рецептори не збожеволіли від щастя після напою, який порадив кавіста? Значить, ви не зовсім точно пояснили, що хочете.
Якщо ви вирішили піти третім шляхом і вибрати вино самостійно, вітаємо! По-перше, щоб зуміти купити правильний алкоголь, вам доведеться щось почитати, подивитися, послухати про нього і хоч трохи зануритися в культуру споживання алкоголю. Тепер у будь-яких ситуаціях, де ви будете в компанії друзів або родичів пити вино, шампанське або віскі, вас вважатимуть крутим всезнайкою і гурманом. Загалом, ви отримаєте жирний плюс до свого соціального статусу і точно більше уваги з боку протилежної статі (останнє гарантуємо).
Для себе особисто ви відкриєте величезний новий світ правильного, якісного алкоголю. Йдеться не тільки про напої, а й про історію їхнього створення, цілу гаму смаків, ароматів і людей, які причетні до того, що «щас заспіваю» перетворюється на келих Піно Гріджіо на аперитив.
Яким із трьох шляхів при виборі своєї «ідеальної» пляшки алкоголю ви б не пішли, вам точно по дорозі з Vino.ua. Для любителів «на піку хайпу» ми приготували категорії напоїв, які в тренді. Для тих, хто довіряє думці спеціалістів, ми зробили можливість онлайн або телефонної консультації з кавістом чи сомельє. Ну а для тих, хто вирішив розібратися у вині самостійно - welcome, як то кажуть, до нашого блогу!
