Гевюрцтраминер - это один из самых пикантных белых винных сортов винограда, который узнает даже неискушенный дегустатор благодаря его яркому и самобытному аромату.
С немецкого название сорта переводится как "пряный (или ароматный) траминер". Но свой путь в виноделии гевюрцтраминер начал в Италии, вблизи поселка Термено (Трамин), сегодня это территория Альто-Адидже.
Траминер - родительский сорт гевюрцтраминера - рос здесь еще со времен Средневековья, хотя есть версии о его происхождении из немецкого Пфальца. Его ягоды имеют бледный зеленый цвет и лишены роскошных черт "ароматного" родственника. Вино из этого сорта более нейтральное и не имеет ярко выраженного букета. Однако, траминер легко мутирует. Именно одна из таких мутаций несколько веков назад и подарила лозу с розово-коричневыми пятнистыми ягодами и розовой мякотью.
Значительных успехов в работе с гевюрцтраминером достигли в Эльзасе. Его посадки составляют здесь около 20% от общего количества лоз, уступая лишь рислингу (23%).
Гевюрцтраминер - это олицетворение яркости аромата, в котором переплетаются пряные оттенки и экзотические фрукты, ароматы личи, чайной розы, нектарина, апельсиновой цедры, имбиря и ананаса. Богатая ароматическая составляющая дополнена невысокой кислотностью и довольно насыщенным телом с высоким уровнем алкоголя.
