Рус
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0

Немецкое вино

Сортировка:
по популярности сначала дешевле сначала дороже по названию

Немецкие вина покоряют нас своим величием, элегантностью и богатством.

Германия раздвигает границы, когда дело доходит до того, насколько далеко на севере можно успешно выращивать виноград. Однако, несмотря на проблемы, которые сопровождают холодный климат и привередливые сборы урожая, страна неизменно производит множество восхитительных вин. Рислинг, самое заметное достижение страны, ценится за его тонкую прозрачность. Кажется, что сама земля говорит через вино, динамичный образец терруара, который заставляет виноделие в Германии испытывать беспокойство виноделов по поводу ранних заморозков и крутых склонов виноградников.

История

У страны великолепная история производства вин. История виноделия Саксонии берет свое начало еще в 1161 году. Этот регион только недавно получил официальный статус винодельческого региона. 

Заале-Унструт имеет также глубокую историю. Известно, что изготовления вина здесь датируется еще 998 годом. 

Распространению виноградарства в Германии и другим территориям Римской империи во многом поспособствовал император Карл Великий. 

Также одним из его наблюдения являлось то, что быстрее снег тает на другой стороне реки Рейн, что позволило сделать вывод о хорошей местности для выращивания лоз.

Но римляне же выращивали виноградные лозы в Мозеле еще раньше - а именно во II веке до н.э. 

Разнообразие вин

Немецкое вино - это не только хорошее качественное вино, но и невероятно богатое и разнообразное. Тщательный уход за виноградниками, контроль созревания, уникальные технологии производства и великолепные вина. Немцы знают в этом толк! Рислинг остается одним из самых популярных сортов винограда в Германии, но также выращиваются и другие основные сорта винограда. К ним относятся мюллер тургау, сильванер, граубургундер, вайсбургундер и шойребе. Качество этих вин также высокое и они отличаются невероятными органолептическими свойствами.

  • Мюллер тургау является вторым по популярности выращивания сортом винограда. Вино отличается легкость, свежестью, а также цветочными ароматами и является отличным вариантом для ежедневного винопития.
  • Сильванер - сорт невероятно длинной историей. Из него производят белые вина, которые отличаются своей сочностью, красивой структурой и полнотелостью. Это дружелюбное вино вкусно сочетается с салатом, а также жареным тофу.
  • Пино Блан (или вайсбургундер) широко распространен в Германии. Страна занимает третье место в мире по объему производства этого вина. Также здесь изготавливают Пино Гри (граубургундер). Самыми популярными регионами распространения являются Рейнхессен, Пфальц и Баден.
  • Шойребе - выращивается больше всего в Рейнхессене. Этот ароматный сорт винограда раскрывается нотами черной смородины, грейпфрута. Это один из фаворитов среди немецких виноделов.

Также вина классифицируют как:

  • Tafelwein
  • Landwein
  • Qualitätswein 
  • Qualitätswein mit Prädikat (QmP)

Пару слов о рислинге

Германия является величайшим создателем великолепных Рислингов в мире. Этот напиток обретает самые красивые и разнообразные обличия 

на берегах известной долины реки Мозель.

В Германии можно найти Рислинг любого воплощения - от игристого 

элегантного до яркого, плотного, богатого, полусладкого или очень сладкого вина.

Структура - это то, что делает вино объемным и потрясающим. Как и лимонад, сладость без кислотности просто приедается. Талантливые немецкие виноделы смогли добиться совершенного баланса сладости и кислотности в своих Рислингах.

Благодаря прохладному климату виноградные ягоды созревают медленно и не так полно. Так они сохраняют яркую живую кислотность и прекрасный баланс сладости.

Сухой Рислинг обозначается как trocken и имеет концентрацию остаточных сахаров не более 9 гр/л. 

Полусухое вино обозначается словом halbtrocken и концентрация сахаров будет не менее 18 гр/л.

Часто на бутылках встречаются слова kabinett, spätlese, auslese, beerenauslese, trockenbeerenauslese или eiswein. Так обозначается степень спелость винограда при сборе: kabinett является наименее спелым, spätlese - более спелым («spät» означает поздно, ягода созревала на лозе дольше и таким образом накопила больше сахара), и так далее.

Если у вас поздний завтрак в кругу друзей, то откройте бутылку полусухого Рислинга и удивите их! Он отлично сочетается с большим количеством блюд - от завтрака с беконом до нежных хрустящих тостов.

Невероятно вкусным сочетанием станет полусладкий Рислинг с жаренным мясом курицы. Приготовьтесь ощутить невероятную эйфорию вкуса после употребления!

Купить немецкое вино вы можете в нашем интренет-магазине Vino.ua или же в одном из наших бутиков сети в Киеве или Одессе. Цена на германские вина варьируется от 400 грн и выше, ведь хорошее немецкое вино не может быть дешевым. Сделать качественное великолепное вино это огромный труд и каждый производитель ценит свою работу. Также мы осуществляем доставку по всей Украине. Поэтому вина Германии вы можете купить в любой точке страны! 

Наверх