Сравнение
Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания
0

Игристые вина и Шампанское

Игристые вина занимают особое место в культуре потребления алкоголя. Любовь к игристому объединяет страны, культуры, разные языки и  привычки. Этот шипучий, слегка колючий, многогранный, разноплановый напиток безусловно ассоциируется у нас с праздником.

Одни выбирают Шампанское, другие - Каву, третьи - топят за Асти или Просекко, но все без исключения отдают дань уважения маленьким струящимся вверх пузырькам, так приятно играющим в бокале. Благодаря им игристое вино обладает легкостью, игривостью и изящностью. 

Как выбрать вкусное игристое вино

Мы все когда-либо в той или иной ситуации стояли перед выбором игристого. Игристые вина, как и тихие, сильно отличаются по вкусу. Не нужно быть великим сомелье, чтобы научиться подбирать напитки для себя или на подарок. Нужно определится с цветом и вкусом. Несколько советов от Vino.ua по выбору идеального игристого вина:

  • Если вы любитель легких сухих вин, отлично подойдет итальянское Просекко (Prosecco) брют. Этот же напиток хорошо будет сочетаться с морепродуктами или мясом.
  • Любителям сладких и полусладких вин подойдет итальянское Асти (Asti) - легкое, в меру насыщенное, или Ламбруско (Lambrusco) - традиционное итальянское искристое вино.
  • Достойной заменой оригинального напитка из Шампани станет французский креман, который, пожалуй, больше всех напоминает вкус классического шампанского.

Также, любителям игристого стоит обратить внимание на испанскую Каву (cava) - белое или розовое игристое вино родом из Каталонии. Каву, как и Шампанское, производят классическим методом и только на строго определенной территории. А вот по цене игристое вино кава более доступное, чем шампанское. 

Метод имеет значение

Игристые производят несколькими методами. Метод влияет на вкус и, соответственно, на ваше отношение к напитку. 

  • Метод Шампенуа - это про вторичное брожение в бутылке, которое и рождает "звезды в бокале". Таким способом производят французское Шампанское и Креман, немецкий Зект, испанскую Каву, итальянскую Франчакорту, Тренто и  Альто Ланга, американский Карнерос, Южноафриканский Кап Классик. Все эти напитки объединяет способ производства, но разительно отличают сорта, климат региона и трудолюбивые руки винодела. 
  • Хочется структурного, многослойного напитка, чтобы можно было погрузиться в него с головой? Выберите игристые вина классического метода. Пресловутый классический метод существует ещё со времён монахов-бенедиктинцев и продолжает радовать всех любителей сложных напитков. 
  • Если хочется легкости - идеально подойдет метод Шарма, он же акратофорный, он же резервуарный. Это история про брожение в нейтральных емкостях. Слегка ускоренный метод обеспечивает не такую явную игристость. Все легко, непринужденно, нежно и очень цветочно. Ярчайшим представителем сухой категории является Просекко. Любителям полусладких игристых тоже есть что предложить, ведь методом Шарма производят замечательное Ламбруско - лёгкое и нарочито-фруктовое одновременно, напиток, напоминающий о своем виноградном происхождении, похожий на чистый ферментированный сок. Ну и куда без Асти - любимого игристого многих девушек. Все тот же метод Шарма, но уже из Пьемонта.  

Не следует путать игристое вино с шампанским. Шампанским правильно называть только игристое, которое произведено в регионе Шампань во Франции.

Покупать игристое принято на праздники, но оно отлично подойдет и к сытному ланчу, теплому ужину или легким фуршетным закускам. Почему бы в обычный день не добавить немного праздничной атмосферы. Если вы ищете хорошее игристое вино и сомневаетесь в выборе, сомелье интернет-магазина Vino.ua помогут подобрать идеальный напиток онлайн или по телефону. 

Как выбрать хорошее шампанское

Особое место среди игристых вин занимает именно шампанское. Шампанское производят только классическим французским метод - Шампенуаз. 

Самыми известными шампанскими являются:

  • Вдова Клико (Veuve Clicquot Ponsardin);
  • Дом Периньон (Dom Perignon);
  • Моэт и Шандон (Moet & Chandon);
  • Луи Родерер (Louis Roederer).

Традиционно лучшим шампанским является брют. Настоящее шампанское отличается тонким вкусом, ароматом и множеством мелких пузырьков. 

Коллекция игристых вин на Vino.ua

Vino.ua предлагает лучшие игристые вина по правильным ценам. Предлагаем попробовать не только всеми любимое Lambrusco, Asti, Cava, Prosecco, но и французские креманы, Тренто, Франчакорта (Franciacorta) и многие другие. 

Мы тщательно отобрали лучшие игристые у производителей, чтобы вы смогли насладиться насыщенным, богатым вкусом качественного вина. 

Наверх