Аргентинское вино

Аргентинские вина стали невероятно популярными на мировом рынке. Благодаря уникальному климату и географическому расположению рождаются яркие и неповторимые представители винного мира. Вина Аргентины прочно заняли позиции в винных картах ресторанов разных стран мира. 

Немного истории

Аргентина производит и потребляет вина около двухсот лет. Эта традиция началась, когда испанские поселенцы привезли первые образцы vitis vinifera в Америку в шестнадцатом веке.

Католические священники, прибывшие в эти земли, посадили виноградники возле своих монастырей, чтобы обеспечить постоянный запас священного вина, используемого во время мессы. Иезуиты ценили местные региональные вина, так как считали эти вина «очень щедрыми и крепкими, способными выдержать длительные путешествия, не испортившись».

Виноград распространялся ускоренными темпами благодаря оптимальным климатическим и почвенным условиям, преобладающим на землях, прилегающих к Андам.

Винная промышленность Аргентины за последние пять лет особенно выросла. Экспорт неуклонно растет. Большая часть роста Аргентины была обусловлена повышением качества вин, а благодаря иностранным инвестициям Аргентина добилась большого успеха, став лидером в отрасли. За 20 лет урожайность мальбека выросла на более 700%.
Аргентинское вино прочно укрепилось на мировом рынке.

Винные регионы 

Вина Аргентины производятся во многих регионах, протяженностью более 2000 км. Мендоса является самым популярным и, возможно, самым крупным, по крайней мере, с точки зрения производства. Мендоса, отвечающая за 80% производства вина в Аргентине, находится рядом с Андами, где орошение с гор и больших высот благоприятно для выращивания вина. Среди других винодельческих регионов Аргентины: Сальта, Рио-Негро, Сан-Хуан, Ла-Роха и даже Патагония. Помимо Патагонии, все эти винные регионы расположены на западной границе Аргентины, где сток из Анд может орошать виноградники, но более теплые внутренние районы доступны для выращивания прекрасного винограда. Также следует отметить высоту винных регионов Аргентины. В то время как виноградники в Мендосе защищены от резких температур, виноградники, расположенные на севере Аргентины, находятся на гораздо большей высоте и виноград получает более прохладный воздух.

Виноград

В Мендосе выращивают самые разные сорта винограда. Большое количество гектаров обычно отводится под мальбек и каберне совиньон. Однако из-за размеров и климата Мендосы на большинстве виноградников также успешно выращивают шардоне, совиньон блан и сира. Винодельческий регион Сальты на севере Аргентины известен своим высококачественным каберне и выращиванием винограда торронтес, ароматные шардоне. В регионе Рио-Негро более прохладный климат позволяет выращивать такие сорта, как пино нуар и совиньон блан высокого качества. Также следует отметить успех регионов в производстве игристых вин, которые имеют отчетливые отличия от своих европейских братьев.

Пару слов о мальбеке

Пожалуй, самым популярным сортом в Аргентине является мальбек. Эта страна по объему больше других производит вина из этого сорта. Здесь он нашел свою вторую родину (происходит из Бордо). Местность, климат, темперамент аргентинцев - все наилучшим образом способствовало рождению лучших вин Мальбек в мире. 

Чем более высокую точку занимают виноградники, тем более насыщенными и богатыми получаются вина. 

Вино обладает темным насыщенным красным цветом. Его легко можно узнать в бокале по яркому пурпурному ободку и непрозрачному фиолетовому цвету. Этот сорт отличается ярким фруктовым характером с нотами малины, вишни, сливы, ежевики, а также ванили, табака. Вина имеют хорошую танинную структуру, но не агрессивную. Мальбек обладает мужественным телом и темпераментом. Аргентинцы знатные мясоеды в мире. Один человек съедает около 57 кг мяса в год! Они буд-то создали это вино специально для сопровождения мясных блюд.

В долине Уко и Лухан-де-Куйо в Мендосе производят лучшие вина Аргентины.

Мальбек великолепно сочетается с разнообразными мясными блюдами. Пицца, гамбургер, сосиска на гриле - он создаст вкуснейшую пару вместе с ними. Касательно сочетаний с сыром, то лучшими вариантами станут голубые сыры, овечьи, с острым пикантным вкусом. 

Мальбек также отлично себя покажет в паре с картошечкой, жаренными грибами, овощами гриль.

Купить аргентинское вино

Вина Аргентины вы с легкостью можете купить в нашем интернет-магазине Vino.ua. Собственный импорт и коллекция 4000+ товаров позволят выбрать вкусное вино Аргентины по лучшей цене.