Шампанское Louis Roederer

Шампанское Louis Roederer - считается одним из лучших в мире.   Шампанское издавна считается самым изысканным и элегантным напитком среди всех вин, ведь в нем столь манящая игра пузырьков в бокале, приятный глазу цвет самого содержимого бокала и неповторимый запоминающийся баланс ароматов и вкусов, вмещаемых в простую бутылку, которая проходит сложный путь перед тем, как попасть к своему потребителю. Шампанское всегда связывается с каким-то торжеством, ведь это украшение любого праздничного стола и новогодняя традиция в большинстве стран. Неудивительно, что шампанское полюбилось среди дворянства и правителей еще только при его появлении. Так одним из немногих брендов, которые поставляли шампанское для царского двора является дом Louis Roederer.

Немного истории шампанского louis roederer

Louis Roederer - один из самых старых домов и лучших производителей в Шампани. Создана еще в 1776 году компания носила название “Dubois Pere & Fils”. В 1833 компания перешла по наследству от дяди в руки будущего основателя всемирно известного бренда Луи Родерера. Уже на протяжении более 230 лет установленные им традиции передаются из поколений в поколения. Размер виноградников Louis Roederer составляет 240 гектаров разных участков, расположенных в самых лучших коммунах региона: Монтань де Реймс, долина Марны и Кот де Блан. Большая часть винограда закупается, так как домом используется только две трети части виноградников. Главная цель компании, сказана еще самим основателем, поддерживается всегда по сегодняшний день - это конечно же делать все, чтобы производить лучшее шампанское. Годовой объем производства составляет 3 миллиона бутылок и эти показатели, в основном, не меняются, так как объем не увеличивается для сохранения качества. Здесь производят только высшие категории шампанского - премьер и гран крю.

Шампанское Луи Родерер Cristal

Шампанское очень понравилось российскому рынку и император Николай второй назначил дом Louis Roederer поставщиком Двора Его Императорского Величества, чем и гордится бренд. Наиболее известное игристое этого дома Cristal непосредственно связано с императорским двором. В 1876 году работником винного погреба императора Александра второго был сделан заказ на особый кюве для самого императора. Бутылку для шампанского тоже решили сделать особенной, выполнив ее вручную мастером-стекольщиком из чистого хрусталя, откуда и пошло название кюве. Также в форме бутылки отсутствует углубление - пунт. По одной из версий это было необходимо для хрупкой хрустальной бутылки, другая легенда гласит о том, что Александр 2 очень боялся покушений на убийство и минимизировал вариант перевозки взрывчатки в дне бутылки. Cristal производят в лучшие годы исключительно из собственного винограда. В его ассамбляже присутствует 60% пино нуара и 40% шардоне. Оказываясь в бокале Кристал завораживает своим золотистым цветом с яркими отблесками и тонкой равномерной игрой пузырьков. Аромат сложный и насыщенный, немного сладковатый и рассыпчатый с переплетом нот желтой сливы, переспелого сочного нектарина, цедры апельсина и немного поджаренного лесного ореха, также легко улавливаемые меловые нотки. Вкус утонченный, нежный, плотный и сочный с меловой свежестью. Легкие танины в паре с минеральностью подчеркивает фруктово-цветочную нежность вкуса. Это шампанское станет отличной гастрономической парой к морским деликатесам, блюдам из красной рыбы, черной икры или же просто в качестве праздничного аперитива.
В 1974 компания Родерер создает новый утонченный великолепный напиток Cristal Rose. Ассамбляж тот же, что и для предыдущего Cristal, но пино нуар с лучших Гран Крю коммуны. Старые лозы дают виноград исключительного качества. Это шампанское отличается очень красивым лососевым цветом с нежными цветочными ароматами с нотками сладостей, с оттенками земляники, малины, спелой клубники, красной смородины, белого персика, цветов розы и пиона. Вкус сливочный, мягкий с нотками абрикос, жареного миндаля и ананаса. Отлично подойдет к рыбным блюдам и изысканным морепродуктам.

Разнообразие шампанских вин

Также в линейке  шампанских вин Louis Roederer:

• Brut Premier - базовый брют шампанского дома. Виноград для этого вина собирают только с виноградников Гран и Премьер Крю. Выдерживается на осадке 3 года, что придает шампанскому сладких сливочных оттенков, пребывая в гармоничном сочетании молодого и зрелого продукта одновременно свежего и плотного. В аромате прослеживаются ноты груш, яблок, персиков, цитрусовых. Вкус брют премьер гармоничный и живой, с отличным балансом кислотности и тонами яблок, лимонов, поджаренных тостов и арахиса. Часто напиток выступает в роли аперитива или в паре с десертами, а также хорошо дополняет вкус устриц.
• Brut Rose - тонкость и элегантность напитка покоряет все больше сердец, благодаря особенной технологии производства: после процесса мацерации пино нуара добавляется немного сока из шардоне, за чем следует процесс ферментации при определенных температурных рамках. Аромат у этого розового шампанского нежный и разнообразный с богатым ягодным букетом (малина, земляника, красная смородина), немного ноток жареных орехов миндаля и свежей мяты. Во вкусе балансируется свежесть с маслянистостью в переплете лимонно-грейпфрутовых и солоноватых минеральных нот. Брют розе отлично подходит к блюдам из дорогих морепродуктов, таких как омары, лангустины, устрицы, морской рыбы или к молодому кролику. 
• Blanc de Blanc - производят из 100% шардоне собранного на виноградниках Гран Крю Авиз и Мениль-сюр-Оже. Отличается запоминающимся богатым ароматом цветочно-медовых мотивов с преобладанием фруктов и легким упоминанием минералов мела.  Вкус насыщенный, но в то же время тонкий и элегантный с белыми фруктами, в послевкусии можно уловить легкую нотку мяты и базилика.
• Brut Vintage - шампанское, в состав которого входит 70% пино нуара, 30% шардоне и 30% вина, выдержанного в дубовых бочках. Выдержка на осадке для этого кюве длится 4 года и дозревание после дегоржажа составляет не менее шести месяцев. Эти вина обладают высоким потенциалом хранения. В аромате слышно много фруктовых нот персика и сдобной булочки, тостов. Вкус очень обширный с переплетом цитрусовых, цукатов, карамельно-шоколадного десерта и пасты из миндаля с наличием приятной кислинки в послевкусии. Шампанское отлично сочетается с блюдами из белого трюфеля, жирной рыбы, морепродуктами: креветки, лобстеры.  

Купить шампанское Louis Roederer вы можете в нашем интернет-магазине Vino.ua. У нас огромная коллекция с 4000+ товаров. Louis Roederer шампанское имеет разную цену. Стоимость стартует от 1500 грн.