Вино итальянское белое

Итальянские белые вина известны во всем мире своей легкостью и яркостью. Они могут удивить вас и утолить жажду. От простых базовых до сложных изысканных – каждый найдет вино по вкусу.

Наиболее распространены сухие белые вина, но вы также найдете здесь прекрасные сладкие и игристые вина.

Это старейшая и крупнейшая страна-производитель вина в мире. Даже древние греки называли Италию «Энотрия», что в переводе означает «страна вина». Итальянцы очень упорны и очень любят вино. Они разработали строгую  систему контроля качества, и она в приоритете превыше всего.

Итальянский полуостров простирается от Альп на севере до Африки на юге. Окруженная Средиземным морем, Италия славится множеством винодельческих мест.

Разнообразие белых вин Италии

Итальянцы в первую очередь производят вино для себя, под свою богатую кухню. Вина темпераментны как и сами жители этой харизматичной страны.

В регионе Венето производят одно из самых популярных белых вин – Соаве (Soave). Его изготавливают из сортов винограда гарганега и треббиано. Оно легкое, сочное, с нежной кислинкой и нотами яблок и акации.

Орвието (Orvieto) – сладко-терпкий вкус и богатый фруктовый аромат.

Сицилийские белые вина, такие как Грилло имеют интересный характер. Вулканическая почва, особый климат и умелые руки винодела рождают яркие вина с фруктовыми нотами и минеральными нюансами.

Гордостью Пьемонта являются белые вина Гави (Gavi). Винодельческая зона Gavi  лежит на самой границе с Лигурией. Виноградники располагаются на холмах и обдуваются морскими ветрами. Вина относятся к категории DOCG.

Если говорим об игристых винах, то просекко самое популярное итальянское игристое. Тут и не поспоришь. Его любят в разных уголков мира за свою непритязательность, хорошее настроение и ощущение dolce vita. Оно всегда уместно и может быть просто поводом, чтобы провести время хорошо.

Это всего лишь малая часть белых вин Италии, потому как винное достояние этой страны огромно.

Регионы производства белых итальянских вин

Во всех винных регионах страны изготавливают белые вина. Но выделим несколько, где производят лучшие белые вина Италии:

1. Фриули-Венеция-Джулия. На белые вина здесь приходится более 77% производства вина. Это крупнейший производитель белого вина в Италии. Collio и Prosecco - два DOC, которые производят белое вино во Фриули. Коллио производит вина, в том числе из сортов совиньон блан, шардоне и пино гриджо.
2. Тоскана. Выращивают такие белые сорта винограда, как совиньон блан, шардоне, кортезе, треббиано и верментино.
3. Пьемонт. Белые вина имеют категорию DOC, например вина шардоне, арне и гави. Виноград арнеис выращивают в Роэро DOC. Cortese di Gavi - еще одно белое вино Piedmont DOC, получившее свое название от коммуны Гави.
4. Венето. Еще один гигант по производству белого вина, предлагающий несколько белых вин DOC, включая лугану и просекко. Сорт винограда гарганега наиболее популярен в регионе, за ним следуют пино бьянко, треббиано, шардоне и пино гриджио. Виноград глера  используют для изготовления популярного игристого вина просекко (prosecco). Также здесь рождается знаменитое Соаве.
5.  Сицилия – остров на юге Италии. Еще один популярный регион белого вина. Используют сорта винограда карриканте, катарратто, треббиано и миннелла, грилло, греканико. Вина получаются яркими и интересными, благодаря вулканической почве и особому климату.
6. Эмилия-Романья. Этот красивый винный регион расположен в Северной Италии и производит равное количество белого и красного вина. Мальвазия и треббиано - два белых сорта винограда, выращиваемых здесь. Три основных стиля белых вин - это Пиньолетто (нежное бледно-желтое вино), Мальвазия (ароматное и сухое) и Альбана.

Сорта винограда

Выделим несколько основных белых сортов винограда для производства белых вин:

• пино гриджио
• шардоне
• верментино
• гарганега
• грилло
• кортезе
• арнеис
• треббиано
• совиньон блан
• мальвазия
• катарратто
• мускат

Классификация итальянских вин

Если видите обозначение DOCG на этикетке, то смело берите бутылку. Это наивысшая категория в классификации. Такое обозначение получают только лучшие вина и виноделы. Они произведены в конкретных регионах и при строжайшем соблюдении технологии.

DOC – вина произведены из винограда из конкретного региона. Можно сразу понять, как сделано вино и что вы получите в итоге в бокале.

IGT – категория вин с регионов. Обязательным условием является обозначение типа вина и зоны происхождения.

VdT – категория столовых вин. Место произрастания виноградных лоз и технология производства не контролируются. Нет особых требований к качеству вина.

С чем пить белое итальянское вино

Разнообразие белых вин позволяет сочетать их с широким диапазоном блюд.

Итальянцы запивают обед или ужин  либо водой, либо вином. Чаще вином.

Белое вино вкусно сочетается с пастой, ризотто, салатами, блюдами с птицы.

Отличной парой станут блюда из рыбы и морепродуктов.

В качестве аперитива употребляют сухие игристые, легкие вина. Просекко станет отличным началом праздника, торжества.

Как выбрать белое итальянское вино

Выбирая вино, обращайте внимание на следующее:

• регион производства
• сортовой состав
• винтаж
• место розлива (должно совпадать с местом производства)
• бренд

Все эти факторы влияют на то, что именно вы получите в своем бокале и какая будет стоимость вина.

Если вы ищите базовые и демократичные в цене белые вина, то обратите внимание на юг Италии. Здесь много вариантов, которые подойдут на каждый день.

Соаве - хорошее вино с лояльным ценником, его можно купить начиная от 150 грн.

В Тоскане и Пьемонте производят наиболее дорогие вина.

На сайте Vino.ua, а также в сети розничных магазинов, вы можете купить качественное белое итальянское вино по лучшей цене! Собственный импорт с разных винодельческих стран и 4000+ позиций в коллекции позволят выбрать для себя лучшее и вкусное вино! А мы быстро доставим его в любую точку Украины!