Кількість
|
Вартість
|
||
|
Смак: з округлими танинами і врівноваженим балансом кислотності і фруктові, переважають ноти вишні, сливи і чорних ягід, а в післясмаку чутні солодкі прянощі.
Колір: гранатово-вишневий.
Аромат: яскравий і багатошаровий, в якому переплітаються стигла слива, ягоди вишні і ожини, малинове варення, злегка відчутні шоколадні півтони, кедр і кориця.
Гастрономія: гарне поєднання з вишуканими стравами з червоного м'яса, запеченої птахом, смаженої дичиною і зрілими сирами.
Чому варто це купити. Вино Harlequin від виноробного господарства Zyme - це унікальний напій, створений з купажу 15 сортів, з яких 4 сорти білі. Збір ягід проходить дуже дбайливо, вручну з ретельної сортуванням. Після цього деякі з сортів підсушуються 40 днів в природних умовах, а з іншої частини винограду готують базове сусло. Після закінчення процесу аппасіменто, заявлені ягоди пресуються і додаються до сусла, тим самим запуском другої бродіння, при якому нектар отримує смако-ароматичні характеристики, властиві винам ріпассо. Далі проходить витримка протягом 30 місяців. Потім напій розливається по пляшках і відстоюється ще близько 2 років. Цей напій здатний здивувати, підкорити і назавжди закохати в себе навіть найвибагливішого шанувальника елітних італійських вин.