Вкус: гармоничный, округлый, шелковистый, с мягкими, эластичными танинами, наполненный ягодными оттенками, с хорошо сбалансированной кислотностью и замечательным длительным послевкусием.

Цвет: глубокий рубиновый.

Аромат: очаровательный, привлекательный, элегантный, с нотами черной смородины и вишни, с легкими оттенками лакрицы и пряностей.

Гастрономия: подойдет к блюдам из красного мяса, оленине с грибами, бараньей ноге, утке с белыми грибами, а также козьему сыру.

Почему стоит купить это вино. Tardieu-Laurent назвали урожай 2021 года очень эмоциональным, урожаем «великого виноградаря», а также настоящим 30-летним флешбеком, который напоминает более классические даты сбора урожая и фенольную зрелость 90-х годов. Существовал риск потерять лозы из-за экстремальных заморозков, однако удалось восстановить их, и благодаря высокому мастерству виноградарей, получить удивительное шелковистое, гладкое кюве с необычайной интенсивностью. Для производства Tardieu-Laurent Chateauneuf-du-Pape 2021 использованы сорта Гренаш (75%), Мурведр (10%), Сира (10%) и Сенсо (5%) с виноградников Plateau de Mont Redon, les Bédines, la Crau, Cabrières, Pignan. Вино выдерживали 10 месяцев в старых бочках из дуба Алье и Тронсе, а затем - 10 месяцев в фудре. Рекомендуется подавать вино при температуре 14,5°C, а также декантировать за 2 часа перед дегустацией.