Вкус: выразительный, но элегантный, с хорошей минеральностью и тоннажем красных фруктов. Послевкусие интенсивное, средней длительности.

Цвет: красный, с рубиновым отливом и гранатовыми бликами.

Аромат: ароматический букет сбалансированный, с нотами сухофруктов, сладкой клюквы, лесных трав и палочек ванили.

Гастрономия: отлично подходит к колбасам, зрелым сырам, блюдам из тушеного мяса.

Почему стоит это купить. Виноград, собранный для этого вина, растет на песчаных холмах с высоким содержанием известняка на почти полукилометровой высоте. Ни о какой машинной сборке речи нет – урожай собирается только вручную. Ферментация занимает две недели, с применением автоматического пижажа. Это позволяет придать вину дополнительную насыщенность танинами для вкуса и выразительность цветовой гаммы. После этого вино фильтруется и разливается по бочкам. Бочки для выдержки и дозревания вина делаются исключительно из славонского и французского дуба, что придает вину легкую коньячную нотку.