Kingpin. Король в городе. Kingpin Tempranillo Syrah за 200 грн!
Рус
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0

Вино Каберне Совиньон харизматичный гигант в винном мире.
Его любят за насыщенность, характер и потенциал к красивому старению. 

Это не просто вино, а вековая классика. Каберне Совиньон поистине стал вином мира!

Этот сорт был “рожден” во Франции в 17 веке по счастливой случайности. Когда красный виноград каберне фран был ошибочно скрещен с белым виноградом совиньон блан, родился каберне совиньон, который с тех пор стал неизменным фаворитом среди вайнловеров. Многие стали называть каберне совиньон великим колонизатором, поскольку он стал самым широко выращиваемым виноградом в мире

Особенности сорта 

Это, на первый взгляд, простое красное вино обладает взрывоопасным ароматом. Он может быть с различными оттенками черной смородины, вишни, кедра и даже мяты. Однако с возрастом букет приобретает чудеснейшие нотки кожи, сушеных трав и табака. Каб очень близок к дубу. В процессе ферментации либо выдержки в нем могут проявляться древесные оттенки и дополняться ароматами ванили и сладких пряностей. 

Еще одной пикантной изюминкой вин Каберне Совиньон являются ноты болгарского зеленого перца. Это вызвано пиразином -  соединением, преобладающим в недозревшем винограде. Он придает пикантный оттенок букету.

Лучшие регионы для Каберне Совиньон

Этот сорт винограда популярен не только в Бордо (Франция), но его любят и культивируют по всему миру. Это связано с относительно простотой выращивания лозы по сравнению с другими сортами винограда. Он имеет толстую прочную кожицу и устойчив к непогоде. 

Каб процветает в более теплом климате с большим количеством солнечного света и наиболее заметно растет в Чили, Румынии, Австралии, Италии, Южной Африке и Аргентине. Но его невероятная устойчивость означает, что даже китайским виноделам удается выращивать лозы в пустыне Гоби.

Он также особенно хорошо растет в штате Восточный Вашингтон в США, где выпадает до восьми дюймов дождя в год, и его популярность среди американской общественности заметна. 

Выделим несколько самых популярных регионов, где каберне совиньон проявляет себя во всей красе.

Бордо (Франция)

Именно здесь вы найдете одни из самых пикантных и достойных возраста представителей вин Каберне Совиньон. Вы не найдете здесь много моносортовых вин  cabernet sauvignon - большинство из них выступают в бленде с одноименным региональным названием “бордосский бленд”.

Каб отлично чувствует себя на гравийных почвах в Бордо. Итак, если вы ищете вино с преобладанием каберне совиньон, обратите внимание на субрегионы Медок, Кот-де-Бург и Блай.

Сортовые ароматы вин региона включают ноты черной смородины, сливового джема, аниса, табачного листа и даже грифеля (для карандашей).

Северное побережье, Калифорния (США)

Северное побережье обьединяет долину Напа, Соному и некоторые другие регионы, где производят великолепный Cabernet Sauvignon. 

Этот регион прославился благодаря каберне совиньон, когда в 1976 году винный торговец с Англии провел слепую дегустацию вин Франции и Калифорнии с ведущими винными критиками Франции. Позже получившие название «Суд Парижа», победу одержали калифорнийские вина, тем самым показав, что великие вина можно производить за пределами Франции!

Сортовые ароматы вин региона включают ноты черной смородины, ежевики, табака, мяты.

Чили

Лучшие вина рождаются в долине Аконкагуа, Майпо, Качапоал и Колчагуа. Расположение долины Майпо между прохладными бризами Тихого океана и горячими внутренними Андами создает один из самых идеальных средиземноморских климатов для каберне совиньон. 

Отличительными характеристиками являются ноты ежевики, черной вишни, инжира, специй для выпечки, зеленого перца.

Австралия

Южная Австралия славится теплым климатом и красными глинистыми почвами (их называют еще  «терра росса») с высоким уровнем оксида железа. Местность славится своим уникальным отображением Каберне Совиньон.

Такой напиток обладает большой глубиной и мощными танинами с выразительными нотками белого перца и лаврового листа. Обычно можно найти австралийские вина Каберне Совиньон исключительного качества, разлитые под винтовой крышкой. 

С чем пить Каберне Совиньон

Рекомендуемая температура подачи вина 15-20°C. Также хорошо будет открыть вино за 30 мин до распития, чтобы оно “подышало” и красиво раскрылось. 

Из-за высокого уровня танинов этот насыщенный красный напиток требует жирной пищи с высоким содержанием белка. Красное мясо станет идеальной вкусной парой, например, ребрышки, стейки, сосиски и даже сытный бургер с говядиной.

Лучшей сырной парой станет Стилтон, Грюер.

Сегодня любители вина могут найти на рынке Украины множество вариантов Каберне Совиньон. Бутылка бюджетного вина  стоит около 90 грн. Но цена вин Каберне Совиньон имеет огромный диапазон. Некоторые вина роскошные и фруктовые, другие - пикантные и дымные. Все зависит от того, где растет Каберне Совиньон и как из него делают вино.

Вино каберне совиньон купить можно в один клик в нашем интернет-магазине Vino.ua либо в одном из бутиков в Киеве или Одессе.

Собственный импорт и широкий ассортимент товаров с коллекцией 4000+ товаров позволит выбрать вкусное вино по лучшей стоимости.

  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Вино Folonari Corposo фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Вино El Descanso Varietals Cabernet Sauvignon фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    Видео
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Вино Barbadillo Alquezar Rosado Pirineos 2017 фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Folonari Provincia di Verona Rosso IGT фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Cataldo Syrah Cabernet Sauvignon фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Ch Alexandre Bordeaux Rouge фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • MAN Cabernet Sauvignon Ou Kalant фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Grand Sud Cabernet Sauvignon фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Melini Lilium Toscana IGT Governo фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • El Chivo Cabernet Sauvignon фото
    Акция 1+1

    Две по цене одной!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Опал Ридж Шираз-Каберне, красное сухое, Австралия, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Трапиче Астика Каберне Совиньон, красное сухое, Аргентина, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    Видео
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Серро Невадо Каберне Совиньон, красное сухое, Чили, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Трапиче Вайнярдс Каберне Совиньон, красное сухое, Аргентина, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Трапиче Резерв Каберне Совиньон, красное сухое, Аргентина, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    Видео
    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Вилла Италия Каберне Совиньон Венето, красное сухое, Италия, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Луи Эшенауэр Бордо Руж, красное сухое, Франция, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Шато Мулин Руж Ду, красное полусладкое, Украина, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Шато Мулин Каберне Совиньон, красное сухое, Украина, 1 бутылка
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
  • Quoin Rock Namysto Shiraz Cabernet Sauvignon фото
    Акция 5+1

    Берешь 6, платишь за 5!

    В желания
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
Наверх