Вкус: гармоничный, с гладкими танинами, хорошо сбалансированный, с фруктовыми нотами и пряным послевкусием.

Цвет: темно-красный, с рубиновыми бликами.

Аромат: сложный и элегантный, с оттенками спелой вишни, черной смородины, ежевики, малины, с полутонами шоколада, кедра и лакрицы.

Гастрономия: хорошее сочетание с блюдами из красного мяса, запеченной домашней птицей, жареной дичью и зрелыми сырами.

Почему стоит это купить. Вино Zume “Harlequin” – это уникальный напиток, созданный из купажа 15 сортов, из которых 4 сорта – белые. Их лозы произрастают в регионе Венето. Сбор ягод проходит очень бережно, вручную, с тщательной сортировкой. После этого некоторые из сортов подсушиваются 40 дней в естественных условиях, а из остальной части винограда готовят базовое сусло. После окончания процесса аппасименто, заявленные ягоды прессуются и добавляются к суслу, тем самым запуская второе брожение, при котором нектар получает вкусо-ароматические характеристики, присущие винам рипассо. Далее проходит выдержка в течение 30 месяцев. Затем напиток разливается по бутылкам и отстаивается еще около 2 лет. Винтаж 2009 года имеет хороший потенциал к выдержке и в полной мере раскроется через пару лет. А сейчас бутылочку этого эликсира можно положить в погреб, чтобы позже откупорить по какому-нибудь торжественному поводу.