Вкус: полнотелый, гармоничный, с шелковистой текстурой, ягодно-фруктовой нотой и продолжительным послевкусием.

Цвет: рубиново-красный, с гранатовыми бликами.

Аромат: богатый и многогранный, в котором ощущаются тона засахаренной вишни, черных ягод, фиалки, подлеска, пряных специй, графита и травы.

Гастрономия: прекрасное сочетание с изысканными блюдами из красного мяса, птицы, запеченной в духовке под острым соусом, жареной дичью, зрелыми сырами.

Почему стоит это купить. Вино Zume “Harlequin” – это уникальный напиток, не имеющий аналогов в мире, поскольку производится он из 15 сортов винограда, причем 4 из них — белые сорта. Лозы произрастают в регионе Венето. Сбор ягод проходит очень бережно, вручную, с тщательной сортировкой. После этого некоторые из сортов подсушиваются 40 дней в естественных условиях, а из остальной части винограда готовят базовое сусло. После окончания процесса аппасименто, заявленные ягоды прессуются и добавляются к суслу, тем самым запуская второе брожение, при котором нектар получает вкусо-ароматические характеристики, присущие винам рипассо. Далее проходит выдержка в течение 30 месяцев. Затем напиток разливается по бутылкам и отстаивается еще около 2 лет. Винтаж 2008 года станет прекрасным подарком знатоку элитных итальянских вин.