Смак: вальний, маслянистий, з гладкою текстурою і прекрасним балансом кислотності з фруктовими, розкривається тонами агрусу і ананаса, які трохи пізніше плавно переходять в цукати і ненав'язливі нюанси дубової кори.

Колір: світло-золотистий з зеленим відблиском.

Аромат: квітково-цитрусовий, де відчутні мотиви мускусу, лічі, персика, акацієвого меду, підсмаженого тосту, вершкового масла.

Гастрономія: чудовий аперитив. Також стане ідеальною парою до вишуканих французьким страв, таким як: равлики по-бургундські, устриці в шампанському, омари в апельсині. Добре буде поєднуватися з червоною рибою, молюсками і морепродуктами, фаршированими куріпками, сирами з козячого або овечого молока.

Чому варто це купити. Павійон Блан є другим вином і одним з кращих вінтажів Шато Марго за останні 10 років. Це складний, квітковий букет, з легким фруктовим в смаку і багатою палітрою цитрусово-фруктових відтінків, зрілий напій з хорошою довжиною. Зима 2001 року видалася дощовою, а влітку спека і прохолодні дні змінювали один одного рівномірним чергуванням. Як наслідок, врожаю було багато і ягоди були зібрані з максимальною зрілістю. Ніколи раніше вино не досягало такої концентрації, насиченості і глибини. Павійон Блан дю Шато Марго 2001 - це міллезім, який вже зараз знаходиться на піку своєї зрілості і гідний бути прекрасним подарунком шанувальнику великих вин.