Вкус: тельный, маслянистый, с гладкой текстурой и прекрасным балансом кислотности с фруктовостью, раскрывается тонами крыжовника и ананаса, которые чуть позже плавно переходят в цукаты и ненавязчивые нюансы дубовой коры.

Цвет: светло-золотистый с зеленоватым отблеском.

Аромат: цветочно-цитрусовый, где ощутимы мотивы мускуса, личи, персика, акациевого меда, поджаренного тоста, сливочного масла.

Гастрономия: великолепный аперитив. Также станет идеальной парой к изысканным французским блюдам, таким как: улитки по-бургундски, устрицы в шампанском, омары в апельсине. Хорошо будет сочетаться с красной рыбой, моллюсками и морепродуктами, фаршированными куропатками, сырами из козьего или овечьего молока.

Почему стоит это купить. “Павийон Блан” является “вторым” вином и одним из лучших винтажей Шато Марго за последние 10 лет. Это сложный, цветочный букет, с легкой фруктовостью во вкусе и богатой палитрой цитрусово-фруктовых оттенков, зрелый напиток с хорошей длиной. Зима 2001 года выдалась дождливой, а летом жара и прохладные дни сменяли друг друга равномерным чередованием. Как следствие, урожая было много и ягоды были собраны с максимальной зрелостью. Никогда прежде вино не достигало такой концентрации, насыщенности и глубины. “Павийон Блан дю Шато Марго” 2001 - это миллезим, который уже сейчас находится на пике своей зрелости и достойный быть великолепнейшим подарком почитателю великих вин.