Смак: гармонійний, насичений і добре структурований. У ньому відчуваються соковиті відтінки стиглого лимона, зеленого яблука, білої груші та персика, які доповнюються нотами кременю, морської солі та легкою вершковою текстурою. Яскрава кислотність забезпечує свіжість, а довгий мінеральний післясмак залишає приємне враження благородної елегантності.

Колір: світло-золотистий із кришталевими зеленкуватими відблисками.

Аромат: витончений і багатошаровий. Букет розкривається нотами цитрусових, білих квітів, акації, зеленого яблука та стиглої груші. Згодом проявляються характерні для Шаблі відтінки вологого каменю, крейди, морського бризу та легкі нюанси мигдалю.

Гастрономія: чудово поєднується з устрицями, морськими гребінцями, креветками, омарами, запеченою білою рибою, мідіями та іншими морепродуктами. Також стане прекрасним супроводом до курятини, індички, страв із вершковими соусами, козячих сирів і класичних французьких сирів із білою пліснявою.

Чому варто купити це вино. La Chablisienne — один із найавторитетніших виробників регіону Шаблі, заснований у 1923 році. Кооператив об'єднує сотні виноградарів, які працюють на найкращих виноградниках апелясьону. Господарство відоме безкомпромісною якістю, сучасним підходом до виноробства та дбайливим збереженням традицій Бургундії.

Виноград для Fourchaume збирають вручну на ділянках Premier Cru з виноградниками різного віку. Після делікатного пресування сусло проходить контрольовану ферментацію при низьких температурах. Частина вина витримується на тонкому дріжджовому осаді, що додає текстури, глибини та складності, водночас зберігаючи характерну для Шаблі свіжість, чистоту фруктового профілю та виразну мінеральність.

La Chablisienne Chablis Premier Cru Fourchaume 2022 — вишукане біле вино категорії Premier Cru, створене в одному з найвідоміших кліма Шаблі. Воно демонструє класичний характер регіону Бургундія, поєднуючи виразну мінеральність, елегантну свіжість та багатогранний фруктовий профіль. Це вино стане чудовим вибором для поціновувачів благородного Chardonnay з витонченим стилем і тривалим потенціалом розвитку.