Смак: гармонійний, насичений і водночас витончений. Домінують відтінки стиглого лимона, зеленого яблука, білої груші та соковитого персика, які плавно переходять у мінеральні, крейдяні та легкі кремові нюанси. Освіжаюча кислотність чудово врівноважує фруктовість, а довгий післясмак залишає приємні цитрусові та солонувато-мінеральні акценти.

Колір: cвітло-золотистий із яскравими зеленуватими відблисками.

Аромат: розкривається нотами білих квітів, акації, цедри лимона, лайма, стиглого яблука та соковитої груші. Поступово з'являються характерні для Шаблі відтінки мокрого каменю, морських мушель, кременю та легкі вершково-ванільні нюанси.

Гастрономія: стане чудовим супроводом до устриць, морських гребінців, креветок, омарів, білої морської риби, кальмарів, різото з морепродуктами, курятини у вершковому соусі та козячих сирів. Також прекрасно поєднується з класичною французькою кухнею та легкими закусками.

Чому варто купити це вино. Jean-Marc Brocard — один із найавторитетніших виробників регіону Шаблі. Виноробня поєднує багаторічні традиції Бургундії з сучасними екологічними підходами до виноградарства. Значна частина виноградників обробляється за принципами органічного та біодинамічного землеробства, що дозволяє максимально точно передати особливості теруару кожної ділянки.

Для створення цього вина використовують виноград із виноградника Fourchaume категорії Premier Cru. Урожай збирають у момент оптимальної стиглості, після чого ягоди делікатно пресують. Ферментація проходить при контрольованій температурі, що дозволяє максимально зберегти чистоту аромату та природну свіжість. Витримка на тонкому дріжджовому осаді додає вину об'єму, складності та елегантної текстури, не приховуючи його характерної мінеральності.

Brocard Chablis Premier Cru Fourchaume 2022 — витончене біле сухе вино з одного з найвідоміших прем'єр-крю виноградників Шаблі. Вино демонструє класичний стиль регіону: виняткову свіжість, мінеральність і багатогранний характер, сформований унікальними кимериджськими ґрунтами Бургундії. Це чудовий вибір для поціновувачів елегантних французьких вин із потенціалом розвитку в пляшці.