Европейские производители ржаного виски протестуют против торгового соглашения
Историческое торговое соглашение, подписанное в 2004 году, согласно которому термин «ржаной виски» зарезервирован только для канадских и американских спиртных напитков, теперь вступает в силу по всей Европе.
Скандинавские производители ржаного виски возмущены решением местных властей в этом году о применении торгового соглашения Европейского союза с Канадой от 2004 года. Соглашение резервирует термин «ржаной виски» для канадской и американской продукции.
Несмотря на то, что соглашение было подписано более 20 лет назад, законодательство игнорировалось до 2024 года, когда Министерство сельского хозяйства и развития села Польши, Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства Германии и Управление сельскохозяйственной и пищевой инспекции Чехии написали Европейской комиссии с просьбой дать разъяснения.
Интересно, что нет конкретного определения для канадского ржаного виски. Технически он вообще не должен содержать ржи, и большая его часть производится из кукурузы.
Производители ржаного виски есть по всей Европе, особенно в Нидерландах, Германии и Франции. Австрийский производитель J Haider выпускает ржаной виски Waldviertler с 1995 года — задолго до того, как был составлен канадский договор. Европейские производители сейчас ведут кампанию за изменение закона.
Что это означает для британских производителей ржаного виски, таких как InchDairnie Distillery в Шотландии или Fielden в Англии, которые экспортируют его в ЕС?
«Категории «шотландский ржаной» нет, поэтому любое решение ЕС по этому вопросу нас не затронет», — сказал представитель Ассоциации шотландского виски.
Однако InchDairnie использует на своих этикетках термин «ржаной виски» в дополнение к официальному «шотландский виски из одного зерна». Основатель Ян Палмер сказал: «Я думаю, что изменение этикеток — это чрезмерная реакция. Если соглашение правильно интерпретируется, то некоторые люди спали у руля, чтобы позволить этому пройти незамеченным».
