Бордоская бутылка - это самая популярная и известная форма винной бутылки. Ее главные приметы - вытянутый узкий цилиндр и широкие плечи, которые закруглены у основания горлышка. Стандартная высота изделия - 28-34 см, диаметр - 7-8 см, дно - вогнутое. Это бутылка для вин, произведенных на обоих берегах Жиронды, а также красных тосканских вин. Ее предпочитают виноделы из Старого и Нового Света, которые производят продукцию в бордоском стиле. Красные и белые сухие вина разливают в бутылки зеленого цвета, розовые и сладкие сотерны - в прозрачные. К такой форме виноделы Бордо пришли не случайно. Ровный цилиндр удобен для хранения бутылок в горизонтальном положении, а высокие плечи предотвращают попадание осадка в горлышко, что весьма актуально, учитывая стилистику бордоских вин и их склонность к выдержке. Дизайн бордоской бутылки сформировался во второй половине XIX века и с тех пор почти не изменился.
Бордоская бутылка
Поделиться