Давно существуют традиции подношений Дионису и обращения к суевериям в надежде на хороший урожай, плодородный год и великолепное вино. В древности виноделы вешали маленькие маски Диониса на ветвях деревьев. Ветер вращал маски, и считалось, что та часть виноградника, куда были обращены маски, станет самой плодородной.
Греки считали, что в вине есть что-то очень чувственное, и, вероятно, поэтому считается, что первый бокал для вина был отлит из груди Елены Троянской. Много лет спустя Мария-Антуанетта, имевшая чуть более пышную грудь, чем Елена, решила отлить бокал для вина из своей груди. Именно тогда бокал для вина изменил свою форму с чашки А на чашку D.
В некоторых районах Германии верят, что последний урожай винограда нужно привезти домой на телеге, запряженной быком. В противном случае урожай будет полон кислого винограда. Некоторые верят, что если кто-то умер, то вино в погребе нужно немедленно взболтать, иначе оно превратится в уксус. Древние римляне считали пролитое вино предзнаменованием беды.
Хотя большинство виноделов больше не приносят жертвы Дионису, у них всё ещё есть свои суеверия и традиции. На винодельне Ancient Peaks на столе во время сбора урожая всегда должна стоять пятифунтовая банка конфет Red Vines. На винограднике Legacy Estate Vineyard никогда не моют машины во время сбора урожая, потому что это вызывает дождь. Владелец винодельни Storm Wines Эрнест Сторм намеренно жалит себя пчелой на удачу. Винодел Tolosa Winery начинает курить сигареты, когда появляются первые ягоды, и прекращает, когда собраны последние, чтобы не курить до следующего урожая. Но это может быть просто стрессом.
Возможно, вы не благословляете себя, когда чёрная кошка перебежала вам дорогу, но вы знаете, что, вероятно, дважды подумаете, прежде чем пройти под лестницей. Суеверия могут показаться глупыми, но если они определяют разницу между хорошей бутылкой вина и выдающимся винтажным вином, то ничего не имеем против винодела, который не стирает нижнее бельё до конца сбора урожая. Потому что почему бы и нет? За хорошее вино, которое мы так любим!
