Смак: з елегантною текстурою, витонченими танінами та чудовою кислотністю, з насиченими нотами темних ягід та відтінками кедру та білого трюфеля. Тривалий фруктово-пряний післясмак.

Колір: темний рубіновий.

Аромат: насичений, розкривається нотами червоної та чорної вишні, а також тонами соковитої полуниці, какао та спецій.

Гастрономія: чудово смакує з філе-міньйон з крихтами блакитного сиру, смаженою олениною із соусом з червоного вина та стейком з тунця в паніровці з чорного перцю.

Чому варто купити це вино. CASK 23 – це історія про 2 виноградники, які гармонійно поєднуються один з одним, Фей та Стегс-Ліп. Повільне достигання винограду 2010 року якнайкраще відповідало стилю виноробні Stag’s Leap Wine Cellars, створивши елегантні вина з чудовою насиченістю аромату та смаку. Кожна партія ферментувалася та витримувалася окремо в невеликих бочках з французького дуба протягом 21 місяця, що дозволило розкритися характеристикам кожної ділянки, додаючи витончені ноти спецій. Лише на останній стадії витримки всі партії змішали разом, 56.8% з виноградника Фей та 43.2% - зі Стегс-Ліп, створивши єдине вино CASK 23. Вино Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 - одне з найповажніших та найбажаніших для колекціонерів вин в усьому світі.