Смак: м'який, добре збалансований, в тривалому післясмаку чутні фруктові ноти.

Колір: рубіново-фіолетовий.

Аромат: переважають ожинові і вишневі тони, які пізніше переходять в відтінки смородинового конфітюру і прянощів.

Гастрономія: прекрасно підійде до молодої телятини, приготованої на грилі, м'яса козулі, запеченого на вугіллі, а також до витриманих сирів.

Чому варто це купити. Мерло Резерву від виноробного господарства Князь Трубецькой - це одне з кращих виконань даного французького сорту. Ягоди збиралися вручну і дбайливо сортувалися. Після гребнеотделенія і пресування була проведена мацерація і ферментація на культурних дріжджах. Вино витримувалося 8 місяців в дубових бочках в погребі господарства.