Вина Князя Трубецького

Вина князя Трубецького виробляють в однойменній виноробні, яка знаходиться в Україні в селі Веселе Херсонської обл. Перші її виноградники були посаджені ще в 1896 році безпосередньо князем Трубецьким в своєму особняку Козацьке. Через кілька років князь Петро Трубецький переїхав до свого замку на високому березі Дніпра, де зараз і знаходиться його шато і виробляються вишукані вина по сьогоднішній день. Варто відзначити, що виноробня має безліч нагород і цінується своїми якісними винами. Ще в 1900 році Рислінг Трубецького отримав найвищі оцінки і приз Гран-Прі на Всесвітній виставці в Парижі. З 1949 року вина поставлялися в Британський королівський двір.

Терруар

Виноробня одна з небагатьох в Україні використовує у виробництві тільки виноград, вирощений на власних виноградниках, що забезпечує контроль якості на всіх етапах. Особливістю місцевості є південно-західне розташування на схилах річки Дніпро і березі Каховського водосховища. Схили є ідеальною характеристикою терруару, так як додаткове сонячне світло, відбиваючись від води, допомагає ягодам швидше дозрівати.

Виноробня Трубецьких розділена на 4 напрямки і випускає такі лінійки вин: молоді, витримані, марочні і преміум-клас.

У колекції молодих вин ферментація і дозрівання відбувається при постійному контролі температур в нейтральних резервуарах і включає такі вина:

• Аліготе - легке, збалансоване і свіже вино з легким ароматом польових трав і весняних квітів.
• КТ біле - купаж сортів піно блан, шардоне і аліготе. Володіє світло - солом'яним кольором, чистим, гармонійним букетом і ніжним смаком з легкими квітково-фруктовими мотивами.
• КТ червоне - купаж п'яти сортів винограду: каберне совіньйон, мерло, каберне фран, мальбек, піно нуар. Аромат стиглої чорної смородини і вишні, спецій, зеленого перцю. Смак виражається м'якою танінністю і тривалим ягідним післясмаком.
• Шардоне - м'яке, яскраве і фруктове, з освіжаючою кислотністю і нотами персика, яблука, ванілі.
• Рислінг Селект - ніжне ароматне вино з фруктово-медовим присмаком і післясмаком тропічних фруктів лічі та персика.

Для витриманих вин витримка проводиться в підвальних приміщеннях при температурі від 10 до 15 ° С в дубовій тарі на термін не менше 6 місяців. У цій категорії моносепажні вина:

• Шардоне
• Піно Нуар
• Мерло
• Каберне Совіньон

Для марочних вин витримка проводиться в підвальних приміщеннях при температурі від 10 до 15 С в дубовій тарі терміном не менше 1,5 року. Під час витримки проводиться два відкритих переливання і одне закрите.

• "Перлина степу" - з сорту аліготе. Щільне, насичене вино з відмінним балансом кислотності і дуже тривалим післясмаком ванілі і спецій.
• "Оксамит України" - 100% каберне совіньйон. Вино середньої насиченості, м'яке з оксамитовими танінами і тривалим фруктовим присмаком.
• "Наддніпрянське" - 100% рислінг. Біле вино середньої інтенсивності з м'якою кислотністю і нотками ванілі, цитрусових і горіхів.

Колекція преміум класу включає в себе:

• лінійку Select - вироблено лімітованою серією. Виноград для цього вина збирається виключно вручну з ділянки в 5.0 га. Переслідуючи мету отримати найвищу якість винограду, врожайність обмежувалася 50 ц/га.
• в лінійці Reserve 60% виноматеріалів витримується в нових французьких бочках, 40% в барріках, терміном не менше 8 місяців.

Також представлені інші значущі вина, виноград для яких збирається вручну:

• Вино князь Трубецький - купаж мерло і каберне, витримане в французьких бочках.
• Рейнський Рислінг
• Каберне Фран по-білому
• Сіра розе
• Ігристі вина Blanc de Blanc, вироблені традиційним методом

У магазині Vino.ua Ви зможете знайти вина Трубецького різних лінійок на будь-який смак і за вигідною вартості. Також ми здійснюємо доставку по всій Україні. Ви можете купити вино князя Трубецького безпосередньо в Києві чи Одесі в одному з наших магазинів мережі.