Смак: гладкий, відчутно ягідний, структурований і багатошаровий. Таніни зрілі і гармонійні. Довгий, оксамитовий післясмак. Вражаюче вино, яке поєднує в собі концентрацію фруктів з елегантністю і грацією. Паркер нагородив цей напій 94-ма балами і назвав його вражаючим вином, яке повинно розвиватися протягом двадцяти п'яти років.

Колір: глибокий, темно-фіолетовий.

Аромат: глибокий, благородний ароматичний букет, сплетений з нот чорної і червоної смородини, ожини, чорноплідної горобини, гіркого шоколаду, анісу, легких спецій, тютюну, кременю.

Гастрономія: вино можна подавати з будь-якими м'ясними стравами приготованими на грилі. Також зі зрілими сирами.

Чому варто це купити. Це чудове вино Кардинал 2007 року вироблено переважно з винограду Каберне Совіньйон, із додаванням невеликої кількісті винограду Мерло. Особливість цього вина в тому, що ягоди зібрані з різних виноградників по всій долині Напа. В основному це виноградники зі схилів гір Хауелл, Ведер, Алмазної і Весняної гори. Виноградні лози там змушені буквально виживати на кам'янистих грунтах і крутих схилах, в результаті чого зростає виноград з інтенсивним смаком, багатошаровою складною структурою і гідними танінами. Також виноград для цього вина зростає в долинах Оквілл і острові Св. Елени, де ягоди мають більш яскравий квітковий характер, багатий смак і більш тонкі таніни. Кожен виноградник має свої особливості терруару. Талановитий винороб господарства "Кардинал", Крістофер Карпентер, майстерно збирає виноград, вініфікує його і змішує вина. В результаті виходить чудове вино із унікальним характером.