Смак: глибокий, обволікаючий, з бархатистими текстурами і м'якими танинами. Переважають ягідно-пряні мотиви.

Колір: глибокий вишневий.

Аромат: насичений і комплексний, з тонами стиглих чорних ягід, легкими відтінками ванілі, деревини і шоколаду.

Гастрономія: добре підійде як аперитив, поєднується з червоним м'ясом і витриманими сирами.

Чому варто це купити. Дане вино флагман виноробні Фатторія Ле Пупіллє. Виноградник для Саффреді дуже маленький, і розташований на висоті 250 метрів над рівнем моря. Вино дозріває протягом 18 місяців в дубових бочках, з яких 75% нових. Через це напій набуває багато дубової структури, округлість і м'які таніни. Неймовірний аромат стиглих чорних ягід доповнений травами, солодкої ваніллю, деревиною і сливою. Складний напій з безліччю нот тільки привертає справжніх цінителів алкогольних напоїв.