Смак: елегантний, з відчутними мотивами цитрусових, зеленого яблука і білого персика. Післясмак збалансоване і дуже мінеральне.

Колір: світло-жовтий з теплими солом'яними відблисками.

Аромат: в ароматі відчуваються ноти жасмину, бузини, цедри лайма, мангостину і легкий флер морського бризу.

Гастрономія: добре гармонує з холодними закусками і антипащі, переважно рибними та овочевими, білим м'ясом. Ідеальне доповнення до пасти з морепродуктами.

Чому варто це купити. Найпівденніший Клима - Бланшо розташований на схід від річки Серейн і сягає корінням углиб білих шарів кіммеріджскіх надр. Вапняк, біла і блакитна глина наділили вино самої структурної мінеральної з усіх гран крю Шаблі. Через більш ніжного характеру, вина Бланшо краще пити молодими. Кюве 2016 року прекрасний тому приклад.