Вкус: гармоничный, округлый, сливочный, с яркими фруктовыми нотами и продолжительным солоноватым послевкусием с медовыми и пряными нюансами.

Цвет: бледно-золотистый с серебристыми отблесками.

Аромат: раскрывается свежими фруктовыми нотами с доминирующими тонами ананаса, которые усиливаются после аэрации и дополняются оттенками ванили.

Гастрономия: прекрасно сочетается с равиоли с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе, лососем в слоеном тесте и десертом ванильный флан.

Почему стоит купить это вино. Каждый терруар винодельческого хозяйства La Chablisienne производит уникальные вина, каждое со своим собственным характером и эволюционной способностью и развитием. Виноградники клима Cote de Lechet расположены на левом берегу реки Серен и имеют юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сусло проходит холодное статическое отстаивание, далее происходит спиртовая и яблочно-молочная ферментация в бочках и чанах. Выдержка на тонком осадке длится около 12 месяцев в чанах и бочках. La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet в 2021 году отличается отличным балансом, яркими фруктовыми нотами и сливочной минеральностью.