Вкус:  Полнотелый, гладкий, фруктовый, с яркой живой кислотностью и продолжительным цитрусовым послевкусием.

Цвет:  Яркий, соломенно-золотой.

Аромат:  Приятный, богатый, наполненный тонами карамелизированных груш, персиков, цедры лимона, цукатов и кураги.

Гастрономия:  Гармонично сочетается с сибасом или дорадо на гриле, запеченной куриной грудкой, пате из фуа-гра, террином из кролика, сыром Рокфор или Тет де Муан.

Почему стоит это купить.  Начиная с 1959 года, известнейшей бренд Chateau d'Yquem производит вино в сухом исполнении, которое называется Y(игрек). Для его производства используют лозы Совиньона и Семийона. Ягоды собирают исключительно ручным способом, выбирая максимально здоровые и спелые. Щадящий отжим, ферментация в нейтральных емкостях и отсутствие малолактического брожения – все это дарит виноматериалу невероятную свежесть и живую кислотность. Далее следует 18 месяцев выдержки на осадке в новых (50%) и старых бочках из французского дуба. Вино "Игрек" выходит под названием “Bordeaux Superieur blanc”.