Вкус: округлый, мягкий, плотный, бархатистый, с пряными оттенками, хорошо интегрированными танинами и долгим финишем.

Цвет: рубиново-красный.

Аромат: богатый, сложный, многогранный, с нотами лесных ягод, сладких специй и бальзамических трав.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пастой с мясным соусом, выдержанными сырами.

Почему стоит это купить. Saffredi винодельни Fattoria Le Pupille - это богатое, сложное и элегантное красное вино, произведенное в районе Гроссето и посвященное Фреди, отцу нынешнего владельца Элизабетты Джеппетти, который вместе со знаменитым энологом Джакомо Ташис создал этот лейбл, который теперь стал символом погреба. Саффреди - это супертосканское вино, полученное из смеси сортов винограда, в основном каберне совиньон и мерло, с небольшим добавлением пти вердо, которое добавляет цвет, танины и красивую структуру. Виноградные лозы, расположенные в окрестностях Мальяно на высоте около 250 метров, были посажены в начале 1980-х годов и выращиваются на почвах, в основном из песчаника с небольшим количеством глины. Винодельня, которой теперь управляет второе поколение, производит около 500 000 бутылок в год. Это творение от Fattoria Le Pupille - поистине великолепный пример отличной интуиции и способностей этой прекрасной винодельни, которая в самом сердце тосканской Мареммы сумела быть замеченной благодаря этой яркой и эффектной версии супертосканского красного.