Вкус: полный, кремовый и утончённый, с чёткой структурой, приятной минеральностью и освежающей кислотностью. Вино обладает длительным, элегантным послевкусием с тонкими древесными нюансами.

Цвет: яркий золотисто-желтый.

Аромат: сложный и многослойный: нотки ананаса, экзотических фруктов, белых цветов и лепестков розы гармонично сочетаются с деликатными тостовыми и ванильными оттенками.

Гастрономия: идеально сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, сливочным ризотто, белым мясом и выдержанными сырами.

Почему стоит купить это вино. Beyond the Clouds 2023 — это культовое белое super cuvée из региона Альто-Адидже, созданное из отборных белых сортов винограда с преобладанием Шардоне. Вино олицетворяет стиль винодельни — элегантность, глубину и безупречный баланс между свежестью и выдержкой в дубе. Винификация предусматривает совместную ферментацию винограда во французских дубовых бочках, батонаж в течение трех месяцев и выдержку около 10 месяцев в барриках с последующим созреванием в бутылке. Именно этот подход формирует богатство текстуры и сложность ароматики вина.