Смак: яскравий, живий, із шовковистою текстурою, ноти ожини та чорної вишні поєднується з відтінками коли, еспресо та чорного шоколаду.

Колір: темний рубіновий.

Аромат: розкривається спокусливими нотами фіалки, темних ягід, свіжого тертого мускатного горіха, мокко та м’яти.

Гастрономія: чудово смакує з обсмаженими реберцями в кавовій паніровці та злегка обсмаженим тунцем ахі, приправленим перцем.

Чому варто купити це вино. CASK 23 – це історія про 2 виноградники, які гармонійно поєднуються один з одним. Значна частина винограду, який увійшов до купажу 2008 року, була зібрана на винограднику Фей (надає фірмових парфумерних нот), інша частина - на окремих ділянках виноградника Стегс-Ліп (надає структури та мінеральних відтінків). Вино назвали на честь великої дубової бочки, в якій воно витримувалося. На сьогоднішній день приголомшливе вино Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 стало одним з найповажніших та найбажаніших для колекціонерів вин у всьому світі. Вінтаж 2008 року отримав оцінку 97 балів від Wine Enthusiast.