Смак: гармонійний, шовковистий, з живою кислотністю, з відтінками цитрусових, ананасу, каменю і трав'яними тонами. Післясмак пряний і солонуватий.

Колір: солом'яно-жовтий.

Аромат: елегантний, витончений, з нотами лайму, лимону, білого персика, жовтого яблука та фундука.

Гастрономія: добре смакуватиме із вишуканими закусками з рибою.

Чому варто купити це вино. Виноград збирають вручну зі старих (1990р. посадки) виноградних лоз, які процвітають на ґрунті, багатому вапняком, який ідеально пасує для найбільш яскравого вираження Шардоне. Ягоди сортують та повільно пресують, щоб сусло окислювалося поступово. Ферментація відбувається в дубових бочках, з використанням виключно диких дріжджів. Вино витримується в дубових бочках, з яких 10% нові, протягом 12 місяців без перемішування. Потенціал до зберігання вина - 3-5 років.