Смак: розкривається структурним тілом, оксамитовими зрілими танинами і післясмаком ягідних, евкаліптового і деревних тонів.

Колір: рубіновий з цегляним відливом.

Аромат: наповнений акордами ягідно-фруктової композиції, де чітко чути дика малина, ожина, журавлина, засушена лаванда і мускатний горіх.

Гастрономія: гастрономічні поєднання можуть бути будь-якими, якщо говорити про великих блюдах європейської кухні. Стейки з телятини прожарювання медіум РЕР, соуси на основі трюфелів і Деміглас, фуа-гра, качина ніжка конфі, овочі-гриль і сири.

Чому варто це купити. Сорі Тілдін не просто вино, це вино, наповнене духом історії і новаторським підходом. Воно було названо на честь великої жінки сім'ї Гайя - Клотільда ​​Рей і присвячено її життєвим принципам здоров'я, сила і бездоганну якість врожаю. Червоною ниткою крізь атоми вина проходить експеримент Анжело із зеленою обрізанням малолактіческой ферментації і використанням бариків. Слово сорі на етикетці також несе свій сакральний сенс, тому що в перекладі означає вершина пагорба з південної експозиції rdquo ;. У підсумку маємо вже 50-річну історію великого вина, здатного перевернути свідомість цінителів.