Смак: характеризується високою кислотністю, а також нотами цитрусових, білих фруктів та легким кремовим відтінком від контакту з осадом.

Колір: блідо-золотистий.

Аромат: елегантний, виразний, наповнений нотами цитрусових, лимонної цедри, мінеральними відтінками, а також легким перцевим нюансом.

Гастрономія: ідеально поєднується з тушкованим восьминогом, креветками, жирною рибою, а також м'якими сирами.

Чому варто купити це вино. Виноградник Chablis Premier Cru в Montée de Tonnerre вважається одним з кращих. Ягоди збираються з 30-річних лоз, розташованих усього за два кроки від району Гран Крю. Всі виноградні лози вирощуються біодинамічно. Алкогольна ферментація із використанням місцевих дріжджів у чанах з нержавіючої сталі з регульованою температурою, де яблучно-молочне бродіння завершено. Тоді Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre витримується на дрібному осаді протягом 14 місяців у чанах з нержавіючої сталі, щоб поліпшити яскравість та характеристики шаблі. Отримане вино є елегантним, злегка мінеральним, з класичним букетом лимону та яблука, вологого каміння та весняних квітів, з гарною кислотністю та післясмаком.