Вкус: богатый, фруктовый, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием с нотками ягодного пирога и специй для выпечки.

Цвет: глубокий гранатово-фиолетовый.

Аромат: соблазнительный, с тонами спелой малины, бойзеновой ягоды и черешни, а также оттенками корицы и слегка обжаренного кофе.

Гастрономия: хорошо сочетается со шведскими мясными шариками, куриным качиаторе и балкажанами с пармезаном.

Почему стоит это купить. Виноградник Фей – это место, где начинается история винодельни Stag’s Leap Wine Cellars, а также один из величайших виноградников долины Напа. Первый урожай вина Fay Cabernet Sauvignon с одного виноградника был получен в 1990 году, а в 2015 году вино Fay праздновало свое 25-летие. В общем 2015 год дал меньший урожай, чем обычно, но ягоды были высокого качества. Выдержка в бочках проходила 22 месяца (89% новых французских дубовых бочек).