Bonjour! Скидки на вина Франции
Рус
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0

Вина Пино Гриджио - невероятно освежающие белые сухие вина, которые самым лучшим образом охладят вас в жаркий летний день. Легкие, ароматные, фруктовые - эти вина абсолютно понятны и ненавязчивы, за что их и ценят потребители во всем мире.

Немного истории

Хотя большинство считает, что пино гриджио родом с Италии, он имеет французское происхождение. На родине он носит название пино гри. Кожура этого винограда по цвету отличается от других белых сортов. Она серовато-синего оттенка, а не зеленого. Отсюда и пошло имя сорта. У лозы рано появляются бутоны и рано созревают, поэтому лучше всего подходит для прохладного климата. Пино гри собирают с начала сентября по октябрь. Тут имеет значение регион произрастания и стиль вина.

Родиной данного сорта является Бургундия, но в 1300-х годах он путешествовал в Швейцарию, а там уже стал излюбленным сортом императора. И это стало толчком его распространения по другим странам. Следующим пунктом стала северная Италия, где и началась новая страница истории великолепного пино гриджио.

В Италии pinot gris преобразовалось в pinot grigio. Напиток обрел здесь блестящую популярность, особенно в регионах: Ломбардия, Венето, Фриули, Трентино и Альто-Адидже. Так, постепенно Пино Гриджио стало все более востребованным и любимым в стране. Со временем оно покорило и США, став самым популярным импортным белым вином. 

В Германии этот сорт называется грауэр бургундер. 

Чем особен сорт

Одной из главных особенностей сорта винограда является то, что он быстро созревает. Его собирают уже в начале сезона одним из первых, что способствует сохранению свежести и кислотности. Этот ранний урожай сводит к минимуму сильный фруктовый вкус вина в конечном итоге. В свою очередь, это подчеркивает прекрасный вкус винограда, а не подавляет вино фруктами.

Пино гриджио выращивают во многих винодельческих странах, он универсален. Тем не менее, он сильно различается по вкусовым и ароматическим свойствам, на что влияет регион произрастания лозы. Теплый климат “дарит” винограду ноты лайма, лимона, зеленого яблока, жимолости. Прохладный же способствует приобретению хрустящей кислотности, а также уровень сахара будет ниже. 

Пино Гриджио/Pinot Grigio

Пино входит в топ наиболее распространенных и востребованных белых вин. Самыми популярными регионами производства являются Фриули, Венето, Трентино, Альто-Адидже и Ломбардия. Они могут быть разных категорий: DOCG, DOC, IGT.

Вкус будет различаться в некоторой степени, но в целом будет выразительным и с яркой кислотностью. Некоторые любят говорить, что это все равно что выпить стакан сочного лимонада (хотя и не такого сладкого!). 

Италия славится классическим выражением Пино Гриджио, которое отличается более легким телом, ароматами лимона, лайма, зеленого яблока, минеральностью.

Пино Гри/Pinot Gris

Родина пино гри в Бургундии, однако его дом - в Эльзасе. Этот северный регион Франции более прохладен, но возвышенные виноградники получают много солнечного света, что приводит к более высокой концентрации фруктов. Пино Гри из этой местности будет иметь больше тела и алкоголя, а также меньше кислотности. Вина демонстрируют ароматы спелого желтого яблока, персика, груши, а иногда и нотки меда и имбиря или специй. Эльзас также известен стилями Vendange Tardive (или позднего урожая), которые отличаются невероятной элегантной сладостью!

Название Пино Гри имеют вина в Германии, Австрии, Южной Африке и Орегоне.

С чем пить Пино Гриджио

Вино Пино Гриджио хорошо сочетается с различными блюдами. Очень хорошо в паре с морепродуктами. Моллюски, суши и севиче будут просто изумительны вместе с этим вином.

Белое вино прекрасно сочетается с легкими блюдами из пасты и сырами, такими как грюйер и манчего.

Также подавайте эти вина к блюдам из белого мяса, например, птицы и свинины. Они также великолепно дополняют белую рыбу. 

Пино Гриджио с более прохладных регионов с оттенками лимона и лайма прекрасно сочетаются с белой рыбой, а более кислотные вина - с жирной рыбой, такой как сом. 

Кроме того, вино вкусно сочетать с рикоттой и азиаго.

Благодаря своему богатству стилей, эти вина имеют широкий диапазон цен. Так, бутылка бюджетного вина для повседневного употребления стоит от 120 грн.

Купить pinot grigio вино можно легко в нашем интернет-магазине Vino.ua или в сети розничных магазинов. Также вы можете приобрести вино в одном из наших бутиков сети в Киеве или Одессе. Стиль, страна, регион производства, бренд, год - любое пожелания учтут наши сомелье при выборе лучшего вина для вас. Собственный импорт и коллекция с более 4000+ товаров позволят выбрать вкусное Пино Гриджио по лучшей цене. А мы быстро доставим вино в любую точку Украины!

Наверх