Бейонсе представляет виски SirDavis.
Партнерство с Moët Hennessy, дочерней компанией гиганта алкогольных напитков LVMH, SirDavis (Alc 44%), было создано доктором Биллом Ламсденом, известным односолодовым виски Glenmorangie и Ardbeg. Его задачей было произвести алкоголь со вкусом, похожим на японский виски, поклонником которого является Бейонсе. Lumsden разработал смешанный американский виски из 51% ржи и 49% солодового ячменя (отсутствие кукурузы означает, что технически это не бурбон). Он выдерживается в бочках из американского белого дуба с вторичным созреванием в бочках бывшего Pedro Ximenez Sherry в течение шести-девяти месяцев. «Мы пытались бросить вызов нормам категорий и предложить что-то новое в пространстве, где характерен выбор зерна и необычное вторичное созревание в бочках для хереса помогли нам достичь фирменного профиля, абсолютно уникального для SirDavis – смелой утонченности», – сказал Ламсден. Название виски чтит наследие прадеда Бейонсе по отцовской линии Дэвиса Хоуга, фермера и самогонника во времена сухого закона. "Когда я узнала, что мой прадед был самогонником, мне показалось, что моя любовь к виски решена", - объяснила она. Согласно ее техасским корням, SirDavis дистиллируется, купажируется и разливается в Техасе.
В аромате первыми появляются специи, включая корицу, гвоздику и имбирь, за ними следуют сладкие цукаты апельсиновой цедры, согревающие ноты ириса и оттенок дуба. По вкусу насыщенная смесь сухофруктов, заварного крема с ванилью и ирисок, с оттенком белого перца и мягких красных фруктов.
Еще одна звездная новинка в мире достойного внимания алкоголя.