Количество
|
Стоимость
|
||
|
Вкус: вино полнотелое, округлое, с хорошим балансом, мягкими танинами и длительным послевкусием с джемовыми тонами.
Цвет: глубокий красный с гранатовыми отблесками.
Аромат: насыщенный, раскрывается нотами сочных фруктов, вишни, сливы, черной смородины, с цветочными оттенками герани и фиалки, а также нюансами ванили и корицы.
Гастрономия: хорошо сочетается с красным мясом на гриле, пастой, ризотто с тыквой, мясным и сырным плато.
Почему стоит это купить. Monte Zovo Valpolicella Ripasso - вино с глубоким и богатым характером, однако обладает фруктовым и легким приятным стилем. Для производства вин Рипассо используют прессованную кожуру подсушенного винограда, который использовали для производства вин Амароне, в сочетании с традиционными методами виноделия. Это помогает добавить цвет, танины и сложность во вкусе. Рипассо можно считать промежуточным этапом между сухими винами Вальполичелла и напитками Амароне.