Вкус: теплый, насыщенный, полный, со зрелыми округлыми танинами и стойким послевкусием.

Цвет: насыщенный рубиново-бордовый.

Аромат: интенсивный, наполненный нотами сочных фруктов, заспиртованной вишни и ароматных специй.

Гастрономия: хорошее сопровождение к запеченному мясу, стейку Рибай, мясу и овощам на гриле, а также выдержанным сырам.

Почему стоит это купить. Monte Zovo Amarone della Valpolicella 2017 - вино со сложными ароматами, которое излучает багатство нюансов и ощущений. Создается из сортов Корвина(70%), Корвиноне(20%) и Рондинелла(10%). Гроздья собираются с особой тщательностью, сортируются и перевозятся в специальные сушильные помещения. После процесса увяливания, ягоды проходят процесс гребнеотделения и прессования. Далее сусло подвергается ферментации и мацерации. Выдержка длится около двух лет в барриках, после чего вино купажируется в деревянных посудинах, где остается на 6 месяцев. После разлива в бутылки, вино выдерживается еще 12 месяцев прежде, чем поступит в продажу.