Вкус: превосходный баланс, хорошо интегрированные ноты дуба придают объем. Мощное и стойкое послевкусие с нюансами белого перца.

Цвет: блестящий бледно-золотистый с серебристыми бликами.

Аромат: деликатный, раскрывается нотами лимона и бергамота, сочетающимися со свежими оттенками жимолости. После аэрации усиливаются фруктовые ноты на фоне йодистых и минеральных тонов.

Гастрономия: чудесно в паре с лангустинами, морскими гребешками, омаром. Прекрасной парой к вину будет копченый лосось на тосте, филе сибаса или птица под сливовым соусом.

Почему стоит купить это вино. В имении Шато Гренуй, расположенном неподалеку от поселка Шабли, производят редкое Шабли Гран Крю. Лозы Шардоне произрастают на почвах из кимериджской глины и известняка на правом берегу реки Серейн. Виноградники расположены между Шабли Гран Крю Водезир и Валмур и имеют юго-западную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Перед началом ферментации сусло проходит холодное статическое отстаивание. Ферментация спиртовая, а затем яблочно-молочная происходит в бочках и чанах. Выдержка проходила на тонком осадке в течение 14 месяцев в бочках и чанах. Это вино требует времени, чтобы раскрыться, и имеет отличный потенциал для хранения. La Chablisienne Chablis Grand Cru Chateau Grenouilles 2021 – насыщенное и минеральное, яркое выражение характера Шабли!