Вкус: вино полнотелое, хорошо структурированное, с мягкими бархатистыми танинами, кислотность в гармонии со структурой; хорошо ощутимы оттенки горького шоколада, ежевики, сладких специй; послевкусие длительное, фруктовое.

Цвет: очень плотный, красно-рубиновый.

Аромат: очень сложный, многогранный, раскрывается тонами лесных ягод, спелой сливы, малины, ежевики, с оттенками ванили, специй и минералов.

Гастрономия: сочетается с пряными блюдами из мяса, благородной дичью и выдержанными сырами.

Почему стоит это купить. Созданное впервые в 1989 году, это вино названо в честь ручья Соссо, который течет у подножия холма, где растёт виноград. Изготовлено из самых старых лоз винограда, сорта Мерло и Рефоско, а также с небольшим процентом винограда Пиньола. Соссо - результат умелой винификации и выдержки в барриках, которое длится 18 месяцев. Очень сложное и хорошо структурированное вино, оно выделяется своим элегантным, спелым, сочным вкусом и многогранным фруктовым ароматом. Коллекция из шести бутылок (1993, 1994, 1996, 1997, 1998, 1999 гг.) будет прекрасным подарком для ценителей вина.