Вкус: гибкий, хорошо структурированный, с богатой палитрой ароматов красных фруктов и легким оттенком ванили в послевкусии.

Цвет: насыщенный фиолетовый.

Аромат: мощный и насыщенный, с нотами дикой ежевики, солодки и свежего инжира.

Гастрономия: прекрасно сочетается с яйцом-пашот в винном соусе, котлетами из ягненка на гриле, острой пиццей, жареной говядиной, желудками птицы с салатом и сыром камамбер.

Почему стоит купить это вино. Винодельня Labouré-Roi, существующая с 1832 года, является одним из самых почитаемых имен в Бургундии. Апеласьон Кот-де-Нюи-Виляж расположен в 5 деревнях Кот-де-Нюи в Бургундии, виноградники занимают около 200 га, имеют юго-восточную и южную экспозиции. Почвы глинисто-известняковые и песчаные. Подобно своему "старшему брату" Жевре-Шамбертен, Кот-де-Нюи-Виляж предлагает в своих винах ароматы вишни и черной смородины, часто солодки, и почти всегда ароматы дикой природы, типичные для этого апеласьона и терруара. Вино выдерживается на осадке частично в дубовых бочках (228 литров), из которых примерно 30% новые, а остальная часть - в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения составляет 3-5 лет.