Вкус:  потрясающий баланс кислотности и сливочной текстуры. Вино полнотелое, густое, с фруктово-травяным послевкусием.

Цвет:  насыщенный, желтый, уходящий в охру с золотыми отблесками.

Аромат:  мед, ваниль, сливочное масло, спелые бананы, нектарин и абрикосы, подсушенные полевые цветы и сено.

Гастрономия:  паста со сливочным соусом, лазанья с лососем и шпинатом, куриная грудка на гриле, классические пьемонские ньокки.

Почему стоит это купить.  Гайя и Рей Шардоне 1998 – это абсолютное доказательство, что в умелых руках регион, известный своими исключительно красными винами, может давать богатые полнотелые белые. Шардоне отлично раскрылся на землях Ланге и подарил вино теплого и сочного характера. Вино Гайя и Рей ферментируется в нержавеющей стали с использованием диких дрожжей. Также проходит малолактическую ферментацию и выдерживается во французских барриках. Не зря вина Пьемонта сравнивают с великой Бургундией. Вино Гайя и Рей схоже с великими Мерсо, Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше.