Вкус: мягкая, маслянистая текстура, хорошо сбалансированная кислотность, элегантные дубовые нюансы и приятная соленость в глубоком, длительном послевкусии.

Цвет: светло-желтый, с белыми бликами.

Аромат: раскрывается насыщенными нотами лимона, желтых фруктов и пряными оттенками.

Гастрономия: хорошо сочетается с изысканными морепродуктами, птицей, элитными сырами.

Почему стоит купить это вино. JC Boisset Corton Charlemagne GrCru 2021 - великолепное белое бургундское из Кот-де-Бон, которое происходит со склонов холма Кортон. Виноград собирают вручную. После доставки на винодельню целые грозди направляют под пресс, где их осторожно давят в течение 2,5 часов. Затем температуру сусла снижают до 12°C и сразу переливают в бочки без отстаивания, чтобы сохранить максимум осадка. Ферментация предусматривает использование исключительно природных дрожжей для дополнительной сложности и свежести. Выдержка длится 17 месяцев во французских дубовых бочках объемом 228 литров, из которых 50% - новые, без перемешиваний, чтобы подчеркнуть минеральный характер вина. Величественное и элегантное Кортон-Шарлемань Гран Крю 2021 от Жан-Клода Буассе демонстрирует лучшие качества бургундского Шардоне.