Виски Auchentoshan

Виски Auchentoshan является уникальным крепким напитком с особым характером. Это единственная винокурня в Шотландии, которая использует исключительно тройную дистилляцию. Среди многих известных шотландских вискикурен выделяют одну немало известную и довольно интересную под названием auchentoshan. 

Немного истории

Расположена она в равнинной местности Лоуленд и основана еще в 1823 году под названием Duntocher с помощью Джона Буллока - местного торговца. Сегодняшнее название вискикурне дали его следующие владельцы: Джон Харт и Александр Фильши. В переводе с языка кельтов auchentoshan переводится как «угол поля» и это неудивительно, так как само расположение находилось у подножья холма на открытом участке поля. В последующие годы владение вискикурни менялось несколько раз: в 1877 году она перешла к фирме виски торговцев под названием CH Curtis & Co. В 1903 году вискикурней владели производители Джон и Джордж Мак-Лахлан. В послевоенные времена компания J&R Tennent приобрела немного пострадавшую во время бомбардировок Очентошен. Позже, ее выкупила Eadie Cairns, которая занималась отельно-ресторанной сферой и подняла спрос виски, предлагая его своим гостям и посетителям.
Несмотря на то, что сама вискикурня расположена на равнине, в ходе производства используется вода с источников высокогорья.
Самое главное отличие виски Auchentoshan - это наличие тройной дистилляции и отсутствие выразительных и резких торфяных мотивов, что делает этот виски неповторимым для любителей мягкого и изысканного виски с раскрытой фруктово-ванильной ароматикой.

Разнообразие whisky auchentoshan

В портфеле разнообразия виски Ошентошен представлены как классические позиции, так и необычные лимитированные версии:

1. 12 Y. O – виски односолодовый, пройдя через этапы тройной дистилляции и двенадцатилетней выдержки, напиток набирает приятных золотисто-медовых оттенков, изысканных ароматов поджаренного миндаля, карамели, крема-брюле с ноткой цитрусовых и немного свежего листья. Во вкусе вы сразу почувствуете кислинку лайма и мандаринов, но в послевкусии раскрываются ноты пряностей имбиря и лесного ореха, сопровождающиеся сухостью.
2. 18 Y.O - виски с более длительной выдержкой, характерен свежестью и мотивов зеленого чая. Цвет будет более насыщенным и более янтарным. В аромате чувствуются ноты свежего табачного листа, зеленого чая в сочетании с карамельной сладостью и миндалем. По вкусу мягкий и свежий виски с цветочно-травяными мотивами, оставаясь бодрящим он оставляет длительное «живое» чувство в послевкусии.
3. 21 Y.O - выдержка на протяжении 21 года в бочках из под испанского хереса и американского бурбона. Яркий глубокий медный цвет, который хорошо отражает влияние дуба еще в цветовой палитре. В аромате отчетливо слышны ароматы сладкой ванили, дуба, солода и спелый крыжовник. Во вкусе сладость ванили и шоколада с фруктово-медовым переплетом. Длительное и насыщенное послевкусие показывает всю величественность и изысканность выдержанного виски, который раскрывает всю суть ценности вкусовой палитры.
4. Auchentoshan AMERICAN OAK RESERVE SINGLE MALT- то, что творит с виски бочка иногда действительно пренебрегается, ведь как только эти бочки американского дуба из-под бурбона меняют напиток на приятный ванильно-карамельный взрыв. В аромате раскрываются тропические мотивы с ванилью, кокосом, лаймом, мандарином, приукрашенный специями и сладостью сахарного сиропа из тростника и свежестью мяты. Во вкусе можно услышать сладость кленового сиропа, заварного крема и ирисок, посыпанных сверху корицей, мускатным орехом или какао. Сладость разбавляют фруктовые мотивы крыжовника, цедра апельсина и тропический личи. В длительном послевкусии будет сопровождаться сливочность, яблоки, жареные орехи, заварной крем и кокос.
5. DARK OAK SINGLE MALT - особенностью этого виски является выдержка в бочках из-под бурбона, хереса Олоросо и Педро Хименеса для обогащения напитка дополнительной сложностью вишнево-ванильных нот и темным медовым оттенком. В аромате сразу бросаются древесные и ореховые ноты, переплет кокоса и ванили, карамели с пряностями, цветов с клубникой. Вкус приятный со сладостью с нотами жареного фундука, карамели, засахаренного яблока и сахарного миндаля с легкими танинами лакричных палочек. Послевкусие будет длиться долго и удовлетворит сладкоежек.
6. ВИСКИ BLOOD OAK SINGLE MALT SCOTCH - название blood, что в переводе «кровь», напиток получил благодаря бочкам из-под бурбона и красного вина, что добавляет глубокий малиновый оттенок и наполняет мотивами красных фруктов. В аромате переплетаются ваниль с цитрусами. Вкус насыщенный и манящий своими нотами ягод малины, спелой сливы, красной смородины, которые плавно переходят в теплые древесные мотивы в послевкусии.
7. SAUVIGNON BLANC SINGLE MALT - это наиболее удивительное и непривычное воплощение в стиле виски - здесь сгруппированы цитрусовые и яблочные свежие мотивы совиньона и классический вкус односолодового виски. Он, как и вино, призван утолять жажду жарким летним днем, достав его прямо из холодильника. Эта коллекция лимитирована и не всегда доступна к продаже, но отзывы тех, кому посчастливилось попробовать данный виски только позитивные. В аромате сразу же бьет в нос освежающая лимонная кислотность, ноты грейпфрута, белого персика, цветочные мотивы жимолости и жасмина. Во вкусе ощущается слегка перечная нота, которая в тот же момент балансируется лимонным пирогом, медом акации, сладостью тропических личи и папайи, разбавленной привкусом свежескошенной травы и сена, в привкусе чувствуется легкая солоноватость.
8. BARTENDER'S MALT SINGLE MALT SCOTCH - разработан специально для барной индустрии представителями лучших баров мира. Солод выпускается в течение пяти десятилетий, выдерживается в различных дубах, включая американский и европейский, а также в различных бочках из-под хереса, бочках из-под красного вина и немецком дубе. Auchentoshan Bartender’s Malt имеет золотисто-медный цвет с зелеными отблесками. Хотите знать, что придает виски его цвет? По мере того, как односолодовый виски созревает в бочках из-под бурбона, хереса, красного дуба и немецкого дуба, со временем в виски создается новый характерный цветовой профиль. Виски Bartender’s Malt отличается нотами кураги, молочного шоколада, меда и зеленого табачного листа. На вкус виски мягкий с цедрой, цветком вишни, булочкой и имбирем.

Auchentoshan виски купить

Купить виски scotch whisky auchentoshan можно в нашем интернет-магазине Vino.ua, а также в сети розничных магазинов в Киеве, Одессе, Львове. Виски Auchentoshan цена стартует от 7000 грн.