Вкус: ощущается сглаженная ягодная доминанта, сухость, бархатистая текстура и свежесть в послевкусии.

Цвет: красный, с рубиновым отливом и хорошей прозрачностью.

Аромат: слышны ноты малины, вишни, красной смородины, черного и белого перца, ванили и дубовой коры.

Гастрономия: отличное сочетание с фуа-гра под клюквенным соусом, каре ягненка или телятины на мангале, медальонами молодой телятины под соусом демиглас.

Почему стоит это купить. Пино Неро – прекрасное вино от Елены Вальх. Оно настолько удивительно и гармонично вписалось в линейку ее вин, что сложно представить себе ее имя без этого деликатного красного вина. Ягоды проходят весь спектр винификации, начиная с десятидневной мацерации и до выдержки в больших деревянных ботти из славонского дуба.